麵包糠 - 30克
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蕃茜碎 - 1湯匙
( }8 J( s/ L4 C: J& B8 D5 \www.tvboxnow.com鹽及黑胡椒粉 - 適量
# M, W; j9 V- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 - 100克
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洋蔥碎 - 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 _$ z' T) X/ C) z- b3 w
蒜茸 - 1湯匙 www.tvboxnow.com3 W: [$ W0 P% r$ A# C
蕃茄茸 - 250亳升 公仔箱論壇 x/ x B6 E- z' {; q& Z: \
茄膏 - 1湯匙 " I5 w) |9 B7 ^! L1 H
紫蘇 - 1湯匙
) b+ b' u% }3 r, p. Q$ ~1 y, P公仔箱論壇糖 - 1-2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ l7 }" |0 e, O k' r! J0 F
鹽及胡椒粉 - 少許
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1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \. e4 W, h2 M4 v! Z4 t* O- y- m
2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。 公仔箱論壇) I0 R0 C# q7 q l
3. 把碎肉材料搓成肉丸。
/ F* B9 z7 `! V! F3 ^9 X& O: p4. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。 tvb now,tvbnow,bttvb' J- ], x1 o+ t
5. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r: ^0 z! X ^: m9 y
6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。 H; b% o- ?3 {
7. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。 ' X; Z- F1 I% A4 l, ?/ m& {3 I; F
8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。 |
發表於 2008-1-15 11:01 PM
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