材料﹕
8 v! ^$ y' h; p c·蘋果2個
4 O% F" F9 m3 P! ]% hwww.tvboxnow.com·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P, H$ M! M6 \5 p; R
公仔箱論壇( z& C$ {; }' v5 e. K" z! A+ R
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 J8 r: Z; z$ g: ~
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形www.tvboxnow.com( p( E" `- l8 i. ]! J/ R2 s. l e
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N+ f3 t0 Z4 Q" u4 w7 m
3. 盛起，鋪在烤盤中
6 h( k) U) @, l4 B公仔箱論壇4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
2 e* M; X& V$ x6 p# a. O4 X+ ], { F5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼tvb now,tvbnow,bttvb( G( `" C& S- t& y3 |# {1 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' D5 x5 H) q8 u. R J
. u/ ?# n( U* y' ~# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕部分www.tvboxnow.com) x& Q& J2 |( a" C4 z0 O
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 V' g! A0 e5 p# K6 j7 T% F
·牛油100g
H: M0 |* H/ x8 G" f·糖70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e R- G/ K; ~; ^
·低筋麵粉90g* d+ M, ?. M1 W/ W9 n
·泡打粉半茶匙www.tvboxnow.com* R- m5 H, N3 ~3 X6 G1 e
·雞蛋2隻
( h: v8 l1 O: w0 Q' u·牛奶20g
! | V; C0 x: n$ ?6 \: ?& P公仔箱論壇7 f0 O+ S3 ~# H8 k T/ a
做法﹕
3 m$ E$ C. U3 N$ `) o1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
1 _- s, l) d. {! B5 u1 Hwww.tvboxnow.com2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色tvb now,tvbnow,bttvb4 W' c6 l- H+ x% n* i" Y
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
% t7 D# }3 G" J, k0 m9 M5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
7 ^& Q# P' z% F- r公仔箱論壇6. 加牛奶拌勻- L$ T0 V/ `" q: g
7. 倒在烤模的蘋果之上tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 {$ D. L& s- U0 \8 M
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，www.tvboxnow.com8 D0 `9 a5 `, O1 S s( K
9. 烤35分鐘後，取出
/ M' ^/ o: S/ C# R" [公仔箱論壇10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
" |1 b T2 L$ H, k' P# w, n3 V公仔箱論壇" }$ R* @& X( H! x* h
*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。www.tvboxnow.com! K3 C4 I6 x6 C. n5 V' _% R7 E) v
|
發表於 2013-3-17 12:37 PM
| 