材料﹕
% }( ~, o! v$ l' ]5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·蘋果2個
% L8 ?% s+ E+ e5 [8 J/ U" stvb now,tvbnow,bttvb·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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$ h! n8 T8 S; G( s0 U" a4 S做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 {! j% S5 ], G9 w- k
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形公仔箱論壇4 z0 a H0 U' }. u1 ~4 G, N Z
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
; T: B7 n2 C4 C/ [! g9 `/ ]% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 盛起，鋪在烤盤中' p( `, n" ]8 |7 q
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 s z" b$ H* z- b/ u) M
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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蛋糕部分
3 ]" ^0 b" D! u, \$ r8 Z材料﹕
7 Y/ G# t; ?# ?4 A' |·牛油100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 A2 l" R) a3 g0 d) w
·糖70g
/ s* m" |4 @: h9 G2 t* t, ]& p) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·低筋麵粉90g
/ L! _0 o3 |# R" V e7 z8 c公仔箱論壇·泡打粉半茶匙
0 D, b: \* h. ^$ I2 K s·雞蛋2隻www.tvboxnow.com. a% b$ Q$ r1 l9 W
·牛奶20g
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做法﹕! H |' R) H7 m$ A4 C
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟公仔箱論壇! D* b" y/ U) L( N/ `& V
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色tvb now,tvbnow,bttvb( s* H2 H$ ?$ f+ H
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次. \! F4 G* C A& l- d* `) z
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
0 ]" v3 _5 Q2 \' o+ c& h7 P9 ttvb now,tvbnow,bttvb6. 加牛奶拌勻
$ M9 K7 N, S! e S* {4 V& j, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 倒在烤模的蘋果之上
+ x. v; t9 p/ P* L8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
# |- B+ b; o! `6 g$ T$ U9. 烤35分鐘後，取出
1 ]! q$ O4 I b4 v" Z6 B) Q; e& K" b10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
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9 ?+ }# U$ F7 l$ A7 [tvb now,tvbnow,bttvb*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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