材料（2人份）﹕
2 u9 T: i! P/ cwww.tvboxnow.com牛肉薄片……150克
; k( S0 S8 c6 [( J7 c* Xwww.tvboxnow.com洋葱……半個
8 Q: u1 y+ O( D4 T( h2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇……2隻' ?: o {3 h% t% Z! w% y
香米……大半碗
, ?7 E6 g2 E: F9 B5 [$ ]4 A醃牛蒡……2條. \ M/ l3 W# [0 T& X1 k( m
紫菜絲……適量www.tvboxnow.com5 T9 a) g/ z. ~8 {( ^( ]% E
麻油……少許www.tvboxnow.com% F7 j) e2 M7 t1 b- h6 w
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汁料﹕
) m/ \& R* z9 ?( q( d0 Owww.tvboxnow.com日本清酒……2湯匙
7 S) s7 d" z/ R0 ]: R( ?/ Y壽喜燒汁……1/3碗
! n5 l' A3 J; e% E+ r# ? I& ^" m公仔箱論壇水……半碗
. f% F! b- L7 [- jwww.tvboxnow.com醃料﹕
4 b+ u2 z4 ~0 x8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽……1.5茶匙
4 g G. R" S+ ~. a$ Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K2 s. g. c# W+ w* ^2 n. x
胡椒粉……少許www.tvboxnow.com' }" R) V1 d" z" ^& o/ a9 c
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& d$ n3 w! f9 w- x- V; m+ h公仔箱論壇製作﹕
3 N) a! R/ ^; n- q" _1. 香米浸水半小時，備用
3 ^$ s$ S/ ^/ ^% {; b+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
7 p% S' d7 ]- |( Q& stvb now,tvbnow,bttvb3. 牛肉加醃料拌勻，備用
9 i# L- b2 H% q# `" V7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 www.tvboxnow.com: }6 }1 N) o: o6 M% C; w8 d
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
* `# k; e8 ?- `9 z) @6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
9 x! q6 q) R8 Z# @% Y4 Ewww.tvboxnow.com7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上tvb now,tvbnow,bttvb# {) `3 t1 j4 R3 J3 M
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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1 n3 i( p' n+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G6 M1 F5 q6 q0 N7 C, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q+ Y7 S; ^1 D. u8 }, E0 E' {! v
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
8 j# T! |' |4 Q; l$ I S坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
$ X7 X% ]8 [5 c7 L, S■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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