材料（2人份）﹕
) _9 s( T3 Q) {" O0 }4 Y牛肉薄片……150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 F- B! L( r( q( X d+ c# l
洋葱……半個
1 N, t+ M0 r: _" Y( m \8 Y5 J, A# A/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇……2隻
8 i1 c8 f# a: S) Y7 t$ I+ o香米……大半碗www.tvboxnow.com3 j; V# ?$ ^; p
醃牛蒡……2條
+ `+ j8 b& c5 y. |3 e4 Bwww.tvboxnow.com紫菜絲……適量$ z/ q) d9 s; w8 Y6 j
麻油……少許公仔箱論壇; S) _+ @5 n2 J7 ]
公仔箱論壇: s I: c4 S$ x5 Z6 D, \. J7 a
tvb now,tvbnow,bttvb! b- W) G" Z ?& I8 l# s
汁料﹕7 J9 n. s6 q- R
日本清酒……2湯匙& |2 A3 ]+ |$ e3 l( o0 m
壽喜燒汁……1/3碗www.tvboxnow.com1 ^: @8 \8 B* p& M7 h$ b3 A4 c
水……半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 |8 k2 o" j' Q1 W X' o1 b+ ]0 v
醃料﹕2 H8 P$ c" h+ q" j1 e
生抽……1.5茶匙
* l, W) S& n+ y( k, X$ h, \8 Q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A! i: f7 u. S$ T; Q( h5 ~
胡椒粉……少許
2 ]4 i2 w4 z2 Z* y& Btvb now,tvbnow,bttvb
. F6 i/ a' q0 J% j2 R, g& _' c! z2 Y' L! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X' D! z. h4 K4 ~! y+ _' k$ G製作﹕ tvb now,tvbnow,bttvb, z% m: X$ d% H+ x2 D
1. 香米浸水半小時，備用 - N! W. v- N% [; l3 \0 s) Z' n
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 b$ T2 X( r: @- z/ f) E" K* T' u
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 0 }8 U) d. [- x' y- j3 H
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
, U& T' }" p! p1 S7 D( s. Mwww.tvboxnow.com5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
, s. \& X# b0 f6 ~# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
6 H! p. y7 M) W( b+ `tvb now,tvbnow,bttvb7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
1 s) m$ A3 r* |, @, i) {1 g公仔箱論壇8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
$ U. g8 ]: X: b' t$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
% d" q4 b% G: ]- _5 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& C' B* `1 _3 x9 j# v. A8 q9 j# k
■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d' D* t# Z- o* a5 K
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
$ q0 s9 D/ T. A% {$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g公仔箱論壇. _* g9 j. B- ~. w
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
$ p9 K F! p! @4 e" G公仔箱論壇 |
發表於 2013-3-18 12:31 PM
| 
發表於 2013-4-4 02:30 PM
|