[藥膳] 蘆薈食譜

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幾種蘆薈食用方法：
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2 l) _7 K1 Q6 @0 w4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈炸蝦仁
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5 S1 y$ P) v1 ?  I9 d9 g! D( ]( Y主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# F0 e! \, L4 i) L
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。www.tvboxnow.com! J" D+ x1 g$ i9 E7 ~* }# y, q; K
調料 食鹽、色拉油、椒油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' p4 ^# G9 v: b( ~

+ d$ O  G$ U. e. [  R& ]" Y$ Cwww.tvboxnow.com1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。公仔箱論壇$ f% b- r. i/ L4 J
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
" [, J2 z0 i/ [- ]0 ?0 Y0 _" H" K. V1 i3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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# C2 u- d' N! z  b8 A$ ~: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈香菜湯
7 b' k+ M4 o( G  y+ K( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% O2 O- p6 S( r$ D
主料 蘆薈葉肉100-150克。www.tvboxnow.com7 Q( z8 U4 o: n+ h
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
$ p$ M: d( S" C; Q  Z* F* y% @: }3 Iwww.tvboxnow.com調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
# _$ N% [& b6 q; {! Z  s* ~1 }tvb now,tvbnow,bttvb2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
. s/ Z- g/ l% a' P3 C: q) L4 stvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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5 f4 L  j$ |( q  A. r6 Q& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 b, b( `1 x$ L
蘆薈素炒西蘭花- g; W! O) h# T! Y! }

2 z/ i8 ]# o3 V: [3 L) F( L# {) N* c主料 蘆薈葉肉50-150克. b. q  R2 g2 [3 ?  `3 M
配料 西蘭花25-50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' d% _& K8 N: f
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。& F5 o% O7 o4 N6 b( i7 Y7 |

% a" `1 \7 a( S/ p) [. [www.tvboxnow.com1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- m2 B; R2 \" O
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。) G& g4 b( C& M' p4 |4 D- J
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。tvb now,tvbnow,bttvb% v. r  g2 i' T

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什錦蘆薈
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; U" o$ A: A. s主料 蘆薈葉肉www.tvboxnow.com! _3 b0 @: J1 A4 U3 _/ o
配料 山藥、藕、山裡紅
* X) X, C) g8 B- D& i$ Kwww.tvboxnow.com調料 蜂蜜或白糖。
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, N- n4 _1 g: `9 x$ [* J: S" b- [0 ~公仔箱論壇1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。, c' ], U7 B! z) `6 q/ V8 P7 ^
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。7 E( o' m' F) e* h
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。www.tvboxnow.com: ^2 o0 u6 n% E: R: |
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
" e( d- u. {, g! K把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。www.tvboxnow.com5 n$ [  V2 [5 m7 Z% L
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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2 g, i% w/ a* U; L$ P( A6 T0 n公仔箱論壇蘆薈沙拉
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& K$ M8 q8 I8 Nwww.tvboxnow.com主料 蘆薈葉肉
; }# {) M4 h0 j$ g公仔箱論壇配料 水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k  _4 s* W1 |6 l' r+ y
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
% m2 s9 ^$ U7 l. y: xwww.tvboxnow.com2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
! }" b! k1 i: u: \  I7 z公仔箱論壇3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。www.tvboxnow.com/ O: V  s% |. f4 u
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。www.tvboxnow.com1 {3 ]: \" f$ {; J* @; g
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3 [- s8 n8 ^7 P: l8 G3 Etvb now,tvbnow,bttvb蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
. Q5 C  c* V' C1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# U' u) s" p+ R0 R, e1 A
步驟如下：
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9 q+ [4 p3 c) Y7 K2 stvb now,tvbnow,bttvb１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準www.tvboxnow.com8 h7 h2 U1 |9 e) {1 F
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
; k3 s' h4 H# g" ]+ j３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
+ y# Z# R4 ?+ ~0 A! z5 Swww.tvboxnow.com４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。公仔箱論壇1 ]8 }& @  {( I* J( \% ?# `' ?; `

6 _* G  o" m$ X% i! Htvb now,tvbnow,bttvb也可以參考以下圖片及視頻 :
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% S2 L% |; G1 ~# ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 s2 a" }: D$ _* C+ a/ B( ]$ H
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。/ H2 E- W, U9 R* i
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 Z. I7 H8 d
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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蘆薈其他用途：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 a5 Y, X! |& U

6 t, ?3 h2 E2 A. [tvb now,tvbnow,bttvb一、美容的作用www.tvboxnow.com. L" R: c/ {* b$ J4 p
保濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; s- X5 ]* T$ d- J
防曬
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二、藥用. ]2 U$ p8 u5 {7 j% k+ F+ z% U# M
抗細菌、真菌www.tvboxnow.com" y# a; [5 X" x' u" H
抗濾過性病原體
9 Y+ y% O. f* `+ S- H/ [! l) \tvb now,tvbnow,bttvb免疫刺激劑作用
5 s0 w2 z7 g( @% B8 q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消炎作用
* [0 {0 R! t% u傷口愈合作用* k6 a/ X+ ^8 \# v4 g4 w
增強噬菌、解毒及清潔功能
. P' Y' n$ S  Z' c( }0 n) Y: C8 bwww.tvboxnow.com免疫與抗腫瘤作用
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; c5 |$ ]: f: X( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補益：
" O- @: Z4 T+ ^8 s; X/ e9 ^公仔箱論壇蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。公仔箱論壇7 ~; s) b4 d3 K. X6 d! ]

) f" [/ }" @% U% {" g5 H6 d3 |3 v0 h6 d蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。www.tvboxnow.com; H4 S  i3 L5 i& I  B1 j/ W( O

* F2 v6 w7 I$ D4 `. R因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 T1 w+ h2 j0 T% t! V