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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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) { J6 T8 ~' L: d O+ A! c+ u時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 . a" N9 C% C- c* N
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材料：公仔箱論壇* f7 w' T* v; r2 V; J
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
5 p" J# |7 h! S" W8 {, X1 ?* o 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 tvb now,tvbnow,bttvb" t( e0 O B3 s9 f, A) m' Z, {1 s
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5 U2 R# ?9 p' D+ C/ C! w7 J5 ?做法：tvb now,tvbnow,bttvb% {/ r% B2 b( l
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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0 ^/ u; W4 {) B2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。www.tvboxnow.com& O. L* N8 H$ d
" x, l1 M2 U! W; }" i6 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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% A. s. i. M3 |" ^4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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5 u6 v8 e. v0 B6 I L% L& S; h公仔箱論壇6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。公仔箱論壇* s; V" b2 H2 J- M6 }; L
% {$ n- N/ G2 u0 k0 k0 N: J7 ]% K公仔箱論壇7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; S4 g# A$ B9 f! p
4 a5 G) l* o4 i* B4 T8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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