[西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨

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材 料/ Q8 M, t. i$ [$ N
葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量
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做 法
; Z4 Z9 Z9 o- W  F: w& T) f  ?! t; ~1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。
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2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。/ H. l- o3 y( `4 F2 d
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3. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。公仔箱論壇) w" }, _8 G" X+ g, t

6 O! U" v6 x8 J, M2 swww.tvboxnow.com4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。
5 i! ?. S7 p+ X' H) w/ q+ ]+ I" d0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 Y( |8 w) ^! i, D, y0 }. z以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。