你知道嗎？常吃速食食物，不僅難保有曼妙曲線，對肝臟的損害程度，更是不容小覷，重者可能會引發類似肝炎的症狀。這項研究結果，發表於電視節目「醫生」 ('The Doctors')。它指出，即使是短短一個月連續吃速食或速食，對肝臟的影響已足夠顯著。+ Y9 b% U% N* z) t% V
1 N& y( R- ^; r9 x7 N3 Q5 cwww.tvboxnow.com《自然美體態7天養成書》(Better in 7)一書的作者奧登醫生(Dr. Drew Ordon)表示，油炸食品中，炸薯條對健康的危害性其實相當的高，因為它的添加成分中，含有對人體有害的物質，像是鹽、食炸油與糖分等；其中糖不可缺少，因為它有助於油炸食物變的金黃酥脆。其他像是炸雞與洋蔥圈等油炸食物，對肝臟的害處也不小。www.tvboxnow.com! G; w1 i/ k: C2 g, \" f) D3 x1 H
www.tvboxnow.com7 P* @ z% m8 D+ _% w0 w! r, P3 ^
奧登醫生並指出，脂肪肝是由脂肪酸和飽和脂肪酸所累積形成而來，而肝酶的變化與肝炎，有著直接影響與關係，最終還會導致肝功能的衰竭症狀。患上脂肪肝之後，肝的解毒能力就會快速下降，毒物累積在人體內，會導致中樞神經系統功能障礙和藥物中毒。肝臟還是人的免疫調控中心，具有吞噬、殺滅病原微生物、清除衰老細胞、清除體內毒素等功能。7 d5 M+ k7 N# Q' N) h/ a
0 w0 I4 d1 c6 t. i9 Y* T8 @6 `% Q目前全美約有16萬家速食店，每天的顧客量達5千萬人之多。當今繁忙的社會生活型態，使速食已幾近變成一種常態，兒童更不例外，其實我們每個人亦責無旁貸。另外，即使是速食餐廳內那些標有新鮮健康的輕食，如沙拉等，因成分中添含化合物，且無明確的標示規定，其實對健康仍有疑慮。公仔箱論壇6 v" {& b) N4 \3 j* G4 \
: s6 ]; n1 m; a& w0 Ltvb now,tvbnow,bttvb此外，某些速食店所供應的沙拉，其成分中含有丙二醇( propylene glycol)，具有防凍劑的功能，可防止食品腐壞。商家的說法是，這種東西的微量攝取，不會損害健康。然而實際上，丙二醇會造成局部皮膚過敏性濕疹。
# p0 H" H+ f$ r+ ?( d( j* q6 p1 a' e1 R |
發表於 2013-3-24 01:07 AM
| 