材料（16個分量）﹕
! e' t2 _9 D& ]7 owww.tvboxnow.com豬肉碎250克
) k8 z5 J/ L: o8 L) k, ewww.tvboxnow.com雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）公仔箱論壇( S, [' J( {* O1 P
牛奶 半杯
( T( Q9 X+ I, h. n% q3 l1 C( y. e全麥粉半杯公仔箱論壇$ r2 {% I! G" v& |* }5 |$ {
雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）
3 M# @8 o& k1 c3 W. N6 o8 g& m) K4 awww.tvboxnow.com鹽半茶匙; ^: H; b, r# G
胡椒粉少許
* L8 @4 h2 V% d! [; G2 [* i6 Etvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉（baking soda） 半茶匙
% E: ~* X* h' K8 c+ h: c- L, P' p) o淡味橄欖油 適量tvb now,tvbnow,bttvb, q n3 n* U" B
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$ P; J4 {" E( p: H& ?+ i; ?www.tvboxnow.com方法﹕www.tvboxnow.com7 h2 |5 B7 t0 x
1. 預熱焗爐至攝氏180度www.tvboxnow.com8 O5 e7 h1 Z0 d. A8 w
2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻
( | C+ I: b; q ?8 h& E! t( u3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻
$ ], _- B- H* \. b* L4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
, ]8 h6 w* N, x+ c8 X8 i6 B' a公仔箱論壇5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形
4 ^( M! z# b3 O3 i- H$ H9 v6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成4 s' z3 `7 B% Q% `# U4 u
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發表於 2013-3-24 12:34 PM
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