材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ X* C8 v) b$ Z. S7 i( Q
馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)公仔箱論壇! @9 W' U5 { j
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薯泥調味料：
7 i2 {% t: e! L. D& d公仔箱論壇牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量公仔箱論壇4 q0 v6 O: a0 J& I4 i8 X7 p
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調味料：www.tvboxnow.com. ]* y; I8 ~$ G b& Z0 j) r
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯 Z. g6 R' L# }' }
* E. e+ m: R5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
- s+ m' t& h# ?5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙( O5 _/ g$ i4 L" V/ P3 D6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 R2 W( C( Y( N5 [ T
芡汁：
6 b( V* R5 ~; j2 Z2 mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉1湯匙，水2湯匙
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" v) b2 s- ^, M' ?/ L. B# G做法：6 }+ A8 _' f8 P, J
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。www.tvboxnow.com4 J3 S! A; s! {0 G
2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。www.tvboxnow.com1 v8 P: n. f6 w% @
3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
3 D4 z% L% r5 s3 m' Xwww.tvboxnow.com4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。
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0 z7 \$ e0 v; j( ]. @tvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
9 j1 Y5 t5 C( B公仔箱論壇225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),www.tvboxnow.com) v9 Z6 N# y/ I* }3 |9 W
1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)& J7 t) g( I2 R. z
: D8 z' f+ O4 p, E5 b rSEASONING FOR MASHED POTATOESwww.tvboxnow.com2 O8 L3 c; ?! r; r+ A
11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required
7 [' ^ k9 A3 W1 twww.tvboxnow.com5 u7 K6 U' h) e0 Q) s" |( Q* `
SEASONING: l, [: t% ]. _1 g6 ^
1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ [9 m; ~, q! y6 y
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MARINADEtvb now,tvbnow,bttvb7 J- `2 ^1 M# z
1 tsp light soy sauce: t/ \3 t) }! P6 D; s0 q; u
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THICKENING3 C5 K. r# P" j/ x
1 tbsp corn starch blended in- U7 y3 I: P3 s; ]
2 tbsps water公仔箱論壇 D- Z) ^' W2 i. S+ K. \
/ x4 A; n3 j# S" m e3 p2 B7 A公仔箱論壇METHOD
7 R9 g. [9 ?0 F- E/ L1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
' B" S, j4 Z) I6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water
' X3 H: w# w9 D# J) j% T& ~and then drain off the water.
3 \. L- ^. S% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.tvb now,tvbnow,bttvb2 p# X4 ^! I" D+ C5 c8 m* d
Add seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and
9 b3 z- G) e4 |/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。arrange on a plate.
% h4 x8 I6 I% r7 l; D4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# S" g5 Q2 P1 {+ p% D
Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.www.tvboxnow.com8 S1 |* q" x$ B" |9 T7 f
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.www.tvboxnow.com3 @6 b \* p2 K) ^
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)
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發表於 2008-1-17 05:15 PM
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