材料：
3 i' V& {/ r* l- h* {2 F, f馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，公仔箱論壇! `6 c1 }9 v* }9 `4 S7 z( A7 p
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯
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% x5 V2 }1 G3 c$ ~ m( v3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
9 `9 ?) m5 B& _8 [公仔箱論壇鹽少許
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb3 l( P6 J$ ]2 i! x
粟粉2茶匙，水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d; W# S* S# n7 k) J
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) G$ Y9 K* ]3 t# @
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，www.tvboxnow.com& P2 [* e2 k5 G& E3 P; M7 d
用慢火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 N9 Y( @. A4 b
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，www.tvboxnow.com: K! M0 l) Y! T4 W9 v
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。
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: u2 \, ^. I6 RINGREDIENTS, D4 ], O) b2 ^# v9 p+ f9 r
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),www.tvboxnow.com& q9 x W; c; H9 @' G
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milktvb now,tvbnow,bttvb6 F. {" I9 J3 y+ k) ^1 |: z
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SEASONING
1 B3 X' l5 W( g! ?& e1 H5 u5 [2 }www.tvboxnow.comSalt to taste公仔箱論壇' r& E8 t* Q+ c
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THICKENINGwww.tvboxnow.com0 @7 K2 V; U3 o" [
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water
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METHOD, D' f$ D: [1 V: |; U! b: C S8 y
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.
. r* P5 `4 k! k% {% Q' L公仔箱論壇Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow towww.tvboxnow.com9 P/ I5 y; x2 L9 l* ^# v' v
simmer for 30 minutes.
9 ^9 v5 e7 h# l0 m* v3 s/ n公仔箱論壇2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bringtvb now,tvbnow,bttvb% s: _4 ^6 w" _4 z1 x! s
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by" x& p3 T5 ^- M3 T e) j$ {
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in
' n; w, y6 T" K$ f' N, pindividual bowls.
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 馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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發表於 2008-1-17 05:17 PM
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