| 材料 Ingredients | 雞
$ H+ @( z5 k0 G7 @ rchicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
2 H5 _% }1 x' S* ~/ q* _www.tvboxnow.combean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
p1 p$ c6 P! M g, [4 ?% ~; g) R2 dkueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯tvb now,tvbnow,bttvb# z5 K) `: g! E4 h- ] U2 ^! o
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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O. n- q8 \2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 調味料 Seasoning | 鹽
0 W* U) A# ]& B# r9 d公仔箱論壇salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉公仔箱論壇3 i C2 n7 ~/ L. Z
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油www.tvboxnow.com* L$ [9 A7 O, V# i: c( n/ `
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
9 l( p( m$ i$ x8 D I* }! ktvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)8 N3 S# U+ j$ {6 L
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
& u9 \5 ^+ P( N2 x& S. E2 Dred chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 p, V% n5 l% v1 k
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
4 F: n* Q( F9 i& ~5 j* ~! Owww.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' J/ i$ q3 C
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。www.tvboxnow.com' n8 c$ f# l1 ^7 Q
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
! ^! y3 w) `3 v! K/ X1 F. B公仔箱論壇3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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