[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰tvb now,tvbnow,bttvb( a' O/ O2 r* Y, ]1 t' O0 ? 300公克 　中筋麵粉www.tvboxnow.com9 X" F/ w( b( O; T 517公克 　奶粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 x  k$ h) s0 h, j! S" K 31公克 　細砂糖( i& H# b" l  e 124公克 　鹽 % n2 ~$ S) y/ [0 g( E1 a  Q 3公克 　速溶酵母tvb now,tvbnow,bttvb$ W& r" M- T7 ]9 d) u) [' ] 13公克 　蛋 2 N1 h( G' P" f& }- K, p, z/ r! p2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 83公克 　水 0 V+ B4 d0 u1 y8 L9 }: |" z2 v4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 119公克 　奶油 4 |  r+ L9 Z& |& Itvb now,tvbnow,bttvb 10公克 B.蜜紅豆 ! [' }  F6 e; p: |7 g* A4 cwww.tvboxnow.com 300公克 　奶水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' W- `- I3 f! E3 U9 B 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 7 ?. u# j+ v4 Y# T& G  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。' {+ X: A4 X7 H3 U+ r$ c 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 2 p3 h/ y1 x+ ~3 Q* }6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 H4 e" ]/ G' S 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。* J# j! M$ e' R" b0 v) F2 j& T3 } 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條 0 H; j8 w2 [" K9 Q7 a" @6 ftvb now,tvbnow,bttvb份量：2 條