材料：
1 I) Z6 Q0 H" F) f) F3 A0 O2個5吋梳乎厘杯9 ^- o$ B: v6 ^* M
忌廉芝士 100克公仔箱論壇4 m( I- A6 i& J* X7 F9 M
牛奶 1杯
% w1 I- ?2 y7 t0 g5 t- v* Q% u s) q麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 i- W H* U J
蛋黃 2個
5 j! U. \8 _7 e0 L, O蛋白 2個
, n2 L% v2 q1 [, f& c4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 2湯匙
- p' U- x# J% a! O$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙www.tvboxnow.com0 i" B( |1 b! O$ X f
糖霜（裝飾用） 少許
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+ @) B* O3 V0 atvb now,tvbnow,bttvb做法：( M+ H/ X# `, a+ N
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
8 m5 a! I9 ]" @* C4 Z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb5 Z+ K4 P, F" {( n/ V
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合www.tvboxnow.com% b8 L0 _* u+ p: c0 b* P1 a
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成公仔箱論壇# S% X$ U0 L7 a t8 I: |+ \
6 k9 J% i( @ N, M, T8 ^ s+ V" Kwww.tvboxnow.com小貼士：5 c2 R" Y1 D5 Y, Y y
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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