材料：
* X9 F: |6 c) Y( \3 o/ s, |2個5吋梳乎厘杯www.tvboxnow.com. w7 D6 `/ |( A
忌廉芝士 100克2 X0 O8 P7 `6 ^8 N9 m5 H6 F0 x
牛奶 1杯# @; f8 U5 i4 j1 H
麵粉 1湯匙
8 ?$ T3 z1 n( P# ^5 I公仔箱論壇蛋黃 2個
$ q0 W+ i7 ?3 e! |公仔箱論壇蛋白 2個" w5 P5 X; S# K3 y( B& Z/ ^: }
砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 b/ v; f/ a
他他粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x, J) u- V, C" z7 \4 s
糖霜（裝飾用） 少許
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做法：
* u2 f( k) M" m+ q- `0 X5 b! d蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀公仔箱論壇! Z6 [: U$ r# Z8 p8 g- m2 t
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
# ]. Q, l& w8 Y7 F6 T( ~: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
* M4 D: r" L: A; o2 [' ^" _將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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小貼士：
U5 {' N" f7 ]2 i9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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