材料：
6 G* J* D, @6 h) c, Dtvb now,tvbnow,bttvb2個5吋梳乎厘杯www.tvboxnow.com" e4 _: [/ _, \& S
忌廉芝士 100克% F/ L1 ?- V: c7 ?4 h% q# z
牛奶 1杯
- D! Q- H3 `* Z+ A- G( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1湯匙# M1 A) t. k2 q
蛋黃 2個
3 N1 S) Z. ~& s: d7 g公仔箱論壇蛋白 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q- p J/ P1 d$ |( O0 x# O( C
砂糖 2湯匙
( a/ D- @/ { y. g3 A. p他他粉 1/4茶匙8 ?5 p' e6 l9 A. B/ X1 N
糖霜（裝飾用） 少許
- _: I+ j7 [: g4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h1 O/ k' C0 }( ~, M做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 J# a9 g# U% ^2 V* I
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀公仔箱論壇5 ^& w) z( G7 p
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士www.tvboxnow.com9 I' Q6 [6 w: g, r
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
W. q1 w: B$ E" R1 f將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
+ c/ B2 c8 E9 ~& F7 w/ |5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }' g! z* L8 E4 e# b小貼士：
0 ]- q; w0 B0 ?- h若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
| 
