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[中式食譜] 食譜-寧波菜.乾煸牛肉


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7 M/ E$ s+ t% B2 E  N# j9 [  m* e& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特性:冷菜,前一天製作 1 }2 L+ w2 r  D

: K$ s; x. w: q' @) ]- t2 q 備料:美國翼板牛肉切絲,放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水,直至牛肉呈深色。 www.tvboxnow.com3 D  A& q, [( Q  Y3 n% V" f8 X( y- V

! D3 j6 s* D: @) J$ @www.tvboxnow.com 作法:起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲,加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉,大火燒滾,小火上蓋燜6分鐘,最後開大火收乾湯汁,淋香油即成。 0 ^, u8 z  X/ |5 Z4 J" J
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
最喜欢吃牛肉了 谢谢楼主
What is 美國翼板牛肉?
普通的牛肉可以吗
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