www.tvboxnow.com$ }# M1 R$ t: z+ L% u& L% B+ D k
8 t! P- V3 Y% b2 F% i7 M u% b! t/ Awww.tvboxnow.com特性：冷菜，當天製作
4 J. P. g9 B, e5 a$ U, j3 w: Q' F% o! q% Z2 r' [" S% b3 X
備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞
8 @' y) @5 ]- w' s _" w$ _4 _6 M5 m+ ?$ c) X
作法： tvb now,tvbnow,bttvb. Q: m5 [: ^/ I2 p+ C
www.tvboxnow.com6 L( N" ~9 r, e# S: s
1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。 www.tvboxnow.com, a+ o' p, N0 i
1 K: c9 \* x4 l' l
2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。
. z2 ]3 t I9 P' U! z# H; Uwww.tvboxnow.com
8 x6 p2 N3 T# i/ [* q0 o: ? 3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。
5 w% g, w4 b, ~+ _7 H/ s0 V: ~ |
發表於 2013-4-5 03:54 AM
| 
