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6 \% K9 w* P: j2 ntvb now,tvbnow,bttvb特性：冷菜，當天製作 www.tvboxnow.com; s& l8 a" m* A% @& s/ C- ^) ^/ e
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備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb" J2 i* p" T. E# ^4 {
9 ]# j* U4 O; @6 m' o- Hwww.tvboxnow.com 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。 公仔箱論壇2 p3 }% l$ L3 B2 f
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2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。 www.tvboxnow.com' ^2 S& r/ m, l4 b2 F
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3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。 公仔箱論壇9 ?% h; z, \5 N2 k9 j
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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