[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤)公仔箱論壇  t7 K: K9 E0 N2 Y! q  r4 ~ 1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" [# r; e6 z noodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟)公仔箱論壇' s" [; f/ w. w6 `0 H% A long bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟) . {! g/ R2 p# O+ s; z. n$ Vtvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) ; Z/ L7 k1 N9 a# g+ ptau pok	8件/8 pieces
食油 1 K9 _7 I! U/ y: }cooking oil	4大匙/4 tbsp

% w& t+ J' ?' v2 m' `tvb now,tvbnow,bttvb
; D' I9 }6 ], {0 W7 u0 Y! |9 wtvb now,tvbnow,bttvb7 C7 C4 k( n( ?' Y: e

香料 Spices
蒜頭 # }( ?; _* z; ?, n$ Kwww.tvboxnow.comgarlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥' K( D2 z+ Y& k' P1 a8 ? shallots	10粒
石古仔 5 U" p+ u+ ~' p. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。buah keras	3粒
香茅(拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb% E4 f' N  G% H serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧tvb now,tvbnow,bttvb" Y7 z% i4 l* ?& i8 Z belacan	半塊／½  cube
咖哩粉 6 J. \' o) D0 Z# f3 L. G4 r( J+ L& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和) 3 }- o3 F/ y2 N2 U# Y* nchilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰)公仔箱論壇# N* Q. @0 P* O0 T: S coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

tvb now,tvbnow,bttvb* M3 C% a; ?+ ?7 P( S# T. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) p# e7 H, `( g9 J) T6 V
tvb now,tvbnow,bttvb( p1 G* b( V" |5 E: V

; ]/ V# P8 P4 v+ N5 z* p公仔箱論壇

調味料  Seasoning
江魚仔湯 6 }8 w4 {' N# `( f6 `9 v3 t公仔箱論壇ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }2 R0 U2 @, U% W8 Z oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖$ `* c# l" h1 C2 J- i9 Z7 y" I) ^/ V oil	1大匙／1 tbsp

公仔箱論壇: p& {! L' `4 _* {

4 V' L8 I& w6 @4 Q8 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! s  Y0 E7 D" s* G9 {- p* m  z! j* V
做法：
2 {$ G; O: R6 Q7 ^* ^% ywww.tvboxnow.com1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。5 {# X4 O  O- e, ^$ e% q
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb  I$ n4 W; G' I2 x4 A4 X
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
3 o6 P; E/ n* @9 p, H' l& `
+ v/ E1 L+ U6 _! h; I" ]! S1 pwww.tvboxnow.com

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  # N; N6 v4 z" Q; |/ {& n3 d) C                                                                                                                                           

AngelFace

Thank you very much!