| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o/ j( P& X9 \+ d0 q
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
! T$ I& ^: R- c- g+ G) ktvb now,tvbnow,bttvbnoodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)公仔箱論壇3 }4 J& u2 d) k
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)公仔箱論壇- T' @! k6 l, S$ ^
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
& e3 K* M- E `2 J3 [! t* Zwww.tvboxnow.comtau pok | 8件/8 pieces | 食油
7 @9 {" F% L+ k z: @cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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7 p3 e) j3 B* b. P( _| 香料 Spices | 蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p l- p, H8 X. ~8 V
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
: T! Y& ^$ L! C) L5 Y/ {shallots | 10粒 | 石古仔
# u3 n& x3 {/ U8 U- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)公仔箱論壇0 j3 [. g. A n f$ c/ p$ {5 e
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧www.tvboxnow.com, |4 Y* g! \7 \7 B- w) Z- ]+ Y2 {: f
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
r% I' W2 t5 Z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
0 {, W! C7 H# O: e- n0 J& P4 zchilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
5 A+ ?' O7 i' |$ H# r公仔箱論壇coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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2 H# N$ U% R3 n" a9 G$ h公仔箱論壇| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
$ L% {7 C$ A/ r1 A. \! w& k9 h+ ~$ atvb now,tvbnow,bttvbikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽$ Z+ S8 l4 b# K! d: u3 z/ x
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
& {+ \& A2 K3 Z: z公仔箱論壇oil | 1大匙／1 tbsp |
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做法：www.tvboxnow.com/ M+ @) }3 P! [0 ^; `1 T
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。& X3 t8 q) O6 s4 }8 p/ g$ X
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。公仔箱論壇7 E- s) ~; Z2 |+ o/ z, B
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。公仔箱論壇& [1 [7 _7 }) V1 b) z, [
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, L3 ^) a0 X. u( h% Q, r$ T
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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