| 材料 Ingredients | 黃麵
- H2 H; P- q, l+ k- N" jNoodles | 500克／500g | 食油
' z6 ?- }+ Z( s* t公仔箱論壇Oil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)
4 o% i. r' {8 ?Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)www.tvboxnow.com' I n% o' |- T/ j8 h
Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)1 |4 d G3 v9 v) I: W
Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( D* w4 P8 g; ?3 q& {
Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)
' j$ _& f6 @0 P, Z9 p: `公仔箱論壇Green Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)公仔箱論壇0 Z$ P( R% j# b& ~( h
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
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# q$ N- [# b e" E# |+ pwww.tvboxnow.com| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)4 l! k1 S, q) Q0 _3 g( b$ i
Chicken | 200克／200g | 醬油
6 }" Q, `* P2 n5 S4 Twww.tvboxnow.comLight Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油
9 b# H5 I9 e7 @" L' d" ~* |6 pDark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb( h2 h. G. x! t5 a2 ]. f( g, ^7 E
Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
公仔箱論壇6 _* I; T& Y' Q4 G% B
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/ Y5 w1 s. o* P, g# Bwww.tvboxnow.com| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬
1 B/ ]! N$ S* K1 g* q/ }公仔箱論壇Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬
: _3 {9 b" \: r$ t9 Mwww.tvboxnow.comChilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油www.tvboxnow.com) C! u3 g8 {3 g0 H k! w( n
Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油www.tvboxnow.com2 x J0 W p+ m: r! ~
Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉6 \, C6 a3 t- v+ ^0 v- v5 ?, h$ @
Pepper | 少許／A pinch |
! `7 @5 _9 w/ }) s) O/ Q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 y; r+ v- b" ?5 ^/ t( |
公仔箱論壇+ K! r" x- D) v0 L* Z( s
做法：
6 `/ P1 [& u- n, R/ V公仔箱論壇1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。. M3 K; ^0 T1 _, C2 S: N1 k7 R$ e
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。8 \0 z4 ~/ x, T3 a+ S" b1 f
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
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 印度炒麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( y+ c8 c) u( B: q8 X
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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