選用材料：( g/ T) u8 P4 o; h% ~- h) v
1. 新鮮青豆 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 B/ f8 w) b5 `# c
2. 鮮蝦 10-20 只去殼tvb now,tvbnow,bttvb% D- K5 Y+ r: z/ s* ~/ O" Z
3. 急凍雞胸肉 切粒備用www.tvboxnow.com# ?9 C- V: _4 m# j
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用公仔箱論壇4 d7 U1 v8 q7 u+ r" @! w0 C* W
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
' U" V) x8 b' Y4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
# q/ j3 p5 s/ ~1 s( p2 qtvb now,tvbnow,bttvb7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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調味料：
- T; y) O& ~+ [; @! d2 m4 s4 m6 S, hwww.tvboxnow.com1. 砂糖 少許
3 d8 n& G# z" Q& t. {2. 生粉 打欠- H" l& q" q$ c2 p9 i# P0 y
3. 芥末油 適量
% _- n2 M) f0 Zwww.tvboxnow.com4. 食鹽 適量
' {* |9 v( i: w; f- E' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ ?/ ^ i6 o- p( \2 \! l8 A程序：
4 a# m& g8 o; c0 o- |6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.公仔箱論壇% v8 f g" T: j+ ~4 A F3 F+ P7 b1 @
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
/ y4 K1 r, A% y/ D" l; J) Vwww.tvboxnow.com3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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( ~. G/ y- ]! V4 d# C) K U上碟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ a& P; y' n& P
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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