選用材料：公仔箱論壇4 u/ g" |) ^6 R1 l( U2 S
1. 新鮮青豆 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; } K# p1 A- A, R
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
O1 ]: W! l1 X8 r$ W3 \% Nwww.tvboxnow.com3. 急凍雞胸肉 切粒備用
- G* b% n9 V+ k" A5 k5 S# f4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
( \; f+ R3 j6 ^$ P1 L* p- J5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用' c$ @( d7 O, {$ [/ d
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
2 Q9 K' D% H* C6 W% S# h2 g8 z7. 櫻花XO醬 2 湯匙1 I# L0 A& ?$ ]6 [- c
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調味料：
$ D( x" B- I" { f1. 砂糖 少許
* W |8 e R% k3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 生粉 打欠) z9 w- C6 e. s# Q0 C2 L v
3. 芥末油 適量; U- x3 F0 D0 W# U. \ ~' h
4. 食鹽 適量1 W6 G5 r" O& H) d+ Y
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, S: ]* r7 ?: Q! B/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序：
8 M5 T+ {: D, d4 N公仔箱論壇1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb; m9 V6 I8 g6 R* |& Y
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
; Z4 {- q5 K3 z: \1 f8 U3 G, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.. S. c/ V9 F7 A5 Q
公仔箱論壇: J- o+ t% f& `; K
櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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