吃苦這件事，不是每個人都喜歡，且講到最不受歡迎的蔬果，苦瓜更絕對是榜上有名，又苦又澀總讓人避之唯恐不及。不過，苦瓜卻是十分重要的蔬菜，特別是對肝臟有極佳的保護作用，還能排毒、降血脂，對於現代人來說是很好的健康食材。. X9 s4 x3 I; V& c
* p5 V6 p1 l9 F# Dwww.tvboxnow.com促進食慾 消炎退熱tvb now,tvbnow,bttvb4 Y' N% y! l$ }5 i, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 _5 ]2 W) j
苦瓜味苦性寒，具有清熱瀉火的效果，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素，本身就有改善食慾不振的效果，還有開胃健胃、助消化等優點，其中含有的奎寧，則有幫助平衡體溫中樞的作用，讓人不容易中暑、燥熱。因此炎炎夏日熱到讓人吃不下時，涼拌苦瓜就是許多媽媽會準備的消暑良方。www.tvboxnow.com* C5 k. c8 |7 f: I0 m
. E2 l; j' u" l6 k. |降血糖血脂 護肝武器: }4 f B& f* v& V
2 p' z+ a& H7 M" h; P( M, f2 W苦瓜在中醫上屬於入心、肝、脾、肺經，其中的苦瓜素以及類似胰島素的物質，能幫助促進體內糖分解，尤其是對糖尿病患者能產生降血糖作用，因此有學者稱之為「植物胰島素」。此外，苦瓜的維生素C也十分豐富，每100克有56~84毫克，約是番茄的3倍。維生素C就如同天然的抗氧化劑，能幫助減少細胞突變或破損的機會，並幫忙修復受損細胞，降低癌症或肝病變的發生機率。
- a$ d2 A& V' `# vtvb now,tvbnow,bttvb$ Q; z( K0 R$ N" D
脾胃虛弱 孕婦須適量食用公仔箱論壇% h. M' P# f/ j) I; u% a
2 p0 H- O- N/ X) H% P `tvb now,tvbnow,bttvb苦味食品不宜過量食用，否則會易引起噁心、嘔吐等症狀，苦瓜性寒，吃過量容易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要注意食用量。另外，由於苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，造成流產；所以也有孕婦不宜吃苦瓜一說，雖然奎寧在苦瓜中含量極少，適量吃並無大礙，但為了慎重起見，有些婦產科醫師仍會建議孕婦少吃苦瓜。
# x; R( F R' b# Utvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com: B ^4 `! Y p
2 U1 d; m l+ g( {www.tvboxnow.com苦瓜特有的苦瓜素等營養成份，可以幫助身體降火
$ |3 ^$ ?0 t l" |公仔箱論壇、排毒，更是保護肝臟的好食品。
3 [2 ?0 ]/ p4 m, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: e; u# L( n4 j0 W; E0 w$ C4 V
|
發表於 2013-4-16 12:48 AM
| 
