1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。
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; E1 I' a u- ~% d) b9 w$ g2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。
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3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。
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/ @: Y& S: Z/ c( T9 o: t O4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。 8 p8 [; D+ d: g Z% i
5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出公仔箱論壇$ x; y3 a6 V4 h
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6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。, b( l. h; D+ {2 h5 q' W% T1 x8 E) x
7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。公仔箱論壇1 A/ @* q- T# I
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。tvb now,tvbnow,bttvb: k3 u/ ^3 q+ W8 u' K" |3 c5 R# m8 s
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9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。4 l! i9 X# ~: u0 R
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10、待大火烧开后,改小火焖煮。
; Y, G! a2 I- n/ }: zwww.tvboxnow.com11、等到汤汁收浓后,盛出即可
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