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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。 ) I9 X7 V: r1 [0 M1 Q5 ]* C
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如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。
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飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 www.tvboxnow.com: v8 q1 }! T3 _# ?: V' q
( w: s# \! q$ p6 t2 o3 Wtvb now,tvbnow,bttvb烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。
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陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。
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5 e8 v% {8 v: ]切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。
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0 T2 f9 X0 W; l2 ?$ x& T- e公仔箱論壇把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。 公仔箱論壇' |4 M# X5 e+ k
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L3 r' c. u2 S, N9 vThe Value Of High Water Content Food www.tvboxnow.com/ Y4 h" n! w+ n! x
a" B' G) X8 l. L# stvb now,tvbnow,bttvbYour Inherited Biological Nutritional Key
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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