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; t& z2 I# r; Q6 R O r+ g3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。
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汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。公仔箱論壇5 q' v/ e9 y* a' D% K6 I4 \$ P
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做法：
3 f! A q9 R* f, _. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O2 G2 S9 n0 ?3 |$ D qtvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。0 f1 V1 l1 u& z3 _$ y
( o \- ]6 P {; m! V) P5 N2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。
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3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! U. e& k6 q
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4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。
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( x7 d& W* U: c4 j, a2 ?www.tvboxnow.com貼士：
% Q% r" ~) n- ~9 q" w$ ?公仔箱論壇1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；
7 G$ p* n8 a/ \. `' i) ~) mwww.tvboxnow.com2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 v/ F5 d; k7 e
3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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