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材 料, Z6 ~4 C" F7 n
撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* } K& b8 G) ?$ O, O X
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做 法
$ c6 j c- }% w [/ h1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。
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. B) g4 x7 N; R- O, y5 Z公仔箱論壇2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。, O9 C! h# H2 Z4 l' c0 f. o: a2 r8 V
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3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。
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) X" U4 P) e8 ]8 Qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士* f- U: d" E a. w- a
不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。0 W5 E+ G/ F! B) e, Q. q
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發表於 2008-1-20 08:14 PM
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發表於 2008-4-27 01:49 PM
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