说起生姜，很多人都会觉得很平常，然而它既是美食，也是良药，从生姜皮到生姜汁，都有着众多的功效。“家备生姜，小病不慌”、“饭不香，吃生姜”，从这些俗语中，生姜的功效和作用也由此可见一斑。其实，夏天正是吃姜最好的季节。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系，但是到夏天最好要吃一点。众所周知，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么这个姜，夏天怎么吃最合适呢？
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$ R# {3 J, S( F9 Q5 I- A iwww.tvboxnow.com提示：夏天要吃姜的原因，吃的时间及适合、不适合吃的人群！！！
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. J. m U& X6 A( s# p1、夏天要吃姜的原因
0 t: T. `, C6 L( w& b* }9 W 夏天天热，人体的毛孔都张开了。之前看过有人这样来形容，如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入，有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以这时候吃点姜，不仅可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。公仔箱論壇) x' L9 s ], K% s8 |
另外，夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。www.tvboxnow.com- Q9 T+ Z1 h* p, O% q! w$ }
姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了，天气闷热潮湿的时候，辣辣的吃下去，热得满头汗，还直呼痛快。为什么呢？因为一出汗，把暑热都给消掉了。据说古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。www.tvboxnow.com* J! O, K/ f2 a
而且对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。这个寒，从两个方面来：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S" R3 B5 L- F* I/ }1 o8 e/ |
一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' G# T7 A) m9 _
二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。
! j- \. g1 o3 ~0 \ a 因此，夏天吃姜不仅能把一年的寒气大量去除，如果方法得当还能去除一些以往的寒气，长此以往坚持下去对身体很有好处的。tvb now,tvbnow,bttvb* q9 T$ i9 N2 p
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2、夏天吃姜的时间
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什么时间吃姜大有讲究哦~~俗话说：“早吃姜，补药汤 ；午吃姜，痨病戕（qiāng）；晚吃姜，见阎王。”为什么呢？
# t5 [0 g* G; T6 }+ Gtvb now,tvbnow,bttvb “早吃姜，补药汤 ”
! a- Z2 I' S# k: u公仔箱論壇 如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
& s( m+ T: `0 r3 L4 p公仔箱論壇 怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
' ~- p! n$ w( D8 ]5 kwww.tvboxnow.com “午吃姜，痨病戕”公仔箱論壇4 V7 D! T! ~* f+ k& g7 e7 |7 V
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。
m# m# }6 ~, G公仔箱論壇 过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。公仔箱論壇$ |$ u6 |# P5 Z" C0 q
“晚吃姜，见阎王”# @% y6 b6 w& v5 Y# E% P p
为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
$ I, J/ D" n& V& y公仔箱論壇 第一、使人兴奋，无法安睡。
$ \. {' h- a% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二、刺激神经，影响心脏功能。www.tvboxnow.com6 j# p! |+ l# v7 Q6 s) J
第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
9 V2 y" R ]2 ^. T, u9 k* V 仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。1 u& u1 Q" _" m6 D8 t. k
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3、夏天适合与不适合吃姜的人群
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1 M% r2 z$ d! |6 i9 x& u如果你不了解自己是什么体质，可以先做一下中医体质测试哦~~~& |4 K/ ~2 [! k
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有四类人夏天时特别适合吃点姜：
* N1 ~/ _: R) A2 F 第一、体质偏寒者，因为这类人常有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，姜性温，能温中驱寒。
0 k$ K3 _5 n9 b+ l8 b! A9 D1 X# Z9 qwww.tvboxnow.com 第二、胃寒者，胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状。尤其是夏天，人们常吃冷饮和凉性水果，造成寒凉侵胃，这时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。
x9 u) P& X0 E1 \" L7 R公仔箱論壇 第三、食欲不振者，姜有增加食欲的作用。www.tvboxnow.com+ a" W8 ~3 O! @, |+ E1 G2 g0 z
第四、风寒感冒患者，姜性温，有解表功效。但流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具苦寒之性。
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有三类人即使是夏天也不能多吃姜：
3 K7 J- g8 ^8 {1 O# V4 j公仔箱論壇 第一、阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。公仔箱論壇" d, N: i& \$ [& M! B. P! Z$ g1 h* N
第二、内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。
/ H% v4 Q2 |# q5 q6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 第三、肝火旺的人，吃姜会让肝火更旺。 |
發表於 2013-4-24 04:01 AM
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