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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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* N# T2 y6 d2 J* _5 S, |" Awww.tvboxnow.com『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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  R: ]8 V, |, m* Vtvb now,tvbnow,bttvb『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。

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8 `  e: q( ]9 ?% e9 {公仔箱論壇樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...

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3 O; |* {" D+ b8 [- ^6 }Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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* ~" e, b9 |/ l9 ADidi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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( I) V) b- B' {( }, z: d+ v3 y樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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% @; V9 r& u: Z6 G4 r6 A5 r# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:來啦來啦....試一試先...
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! \9 l" J4 R' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....公仔箱論壇1 E. M2 m: g( I) e! g' O. y0 K

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* z4 I: j# j5 b* n( D9 Y+ H# x樂子:街邊還有這些雪榚餅車。* P6 P1 k5 ]2 H) A

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' B. u1 _! f/ s# Q) s  H% btvb now,tvbnow,bttvbDidi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。2 Y2 V1 S* y% Q- N: a# N7 Y
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樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!

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Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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, Z( c8 }5 s* ?樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs..., L- [, t8 v5 X7 _
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Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。; w1 ~$ S, v! c; c/ k% W& E% D; t
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樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。
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( ], E) G/ |1 R( w0 c/ `www.tvboxnow.com樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!公仔箱論壇! J6 Q2 z$ B& A' r# U" Q
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Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。
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' t& V# O5 z2 A, }3 c3 Y3 ]馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:
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9 K, r3 x' H- s5 A0 Y- N3 MDidi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............公仔箱論壇) ?6 F" t5 R% M, s; B4 _
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Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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