[甜品] 桂 花 豆 爽 薏 米 湯 圓

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) F5 X! A- \& r( V+ T! M材 料tvb now,tvbnow,bttvb& \) l/ ~6 M3 t
桂 花 糖 1 湯 匙 、  綠 豆 3 湯 匙 （ 浸 6 小 時 ） 、 洋 薏 米 2 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 冰 糖 少 許 、 水 6 杯 ；! `8 I/ U, s2 b

, @7 q2 ~- \% u2 Cwww.tvboxnow.com湯 圓 料 ： 糯 米 粉 100 克 、 水 90 克 、 熟 綠 豆 50 克 、 糖 10 克
" V" J, H8 L) d5 f公仔箱論壇' ~3 K1 U$ d/ ?( b0 x. A2 _
做 法公仔箱論壇3 N( r! B- e" s
1. 將 糯 米 粉 及 水 拌 勻 成 湯 圓 皮 ， 熟 綠 豆 與 糖 拌 勻 包 入 湯 圓 皮 內 ， 水 滾 下 鍋 煮 至 浮 起 備 用 。公仔箱論壇0 x7 G) J+ i$ \+ Z

5 [  _( g2 u8 c; ~$ B公仔箱論壇2.  綠 豆 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 ， 細 火 煲 洋 薏 米 及 水 25 分 鐘 ， 加 入 湯 圓 煮 熟 ， 之 後 加 桂 花 糖 及 冰 糖 。tvb now,tvbnow,bttvb: P1 `- i) h2 i+ b
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3. 最 後 加 生 粉 水 埋 芡 後 ， 熄 火 落  綠 豆 便 成 。
) H, k' y3 W* C公仔箱論壇  S5 a# M7 E) P% R+ }4 a
貼 士
+ {! G9 I: ?4 F$ Y/ \4 ktvb now,tvbnow,bttvb想 要 豆 爽 有 爽 口 口 感 ， 就 要 最 後 加 入 ， 以 及 打 芡 作 用 就 是 令 豆 爽 能 平 均 分 佈 。