 * ^( S/ [7 @& {8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ L& I, F3 j4 w
公仔箱論壇4 R7 @! H, q. O9 G7 m
材 料$ m) L4 V$ E0 F7 T
鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
) E. r; Y ~, j) r& gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 O7 [3 n- Z, `6 V7 ~/ g
醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
: r3 S! C+ I5 ]' H0 w( I公仔箱論壇
7 Z$ [! G9 T8 Q! ~3 Twww.tvboxnow.com鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
$ ~9 q! ?5 Q" ^( c0 a4 y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com& h7 d9 w4 Y+ G: ^, A: m* }* P
做 法
9 r& R! {/ ~8 R1 i. E/ r! q! ~公仔箱論壇1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。
% L9 l5 n* T1 ]; i* X7 n; ~8 b2 s+ S+ U3 N0 `7 J5 Z
2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
# P9 V" U @0 b" t+ M+ ~: o" d, `$ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) J! T8 a" X/ P. T1 [
3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。3 T7 Y4 P5 B' l$ I6 j
# k5 B4 P; w2 N6 u, @7 w; S. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士$ h0 p# b8 j F+ |% q5 d: ?0 f
鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
| 
