所需材料：
7 n# _+ [' T+ @3 V/ o5 H3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I Y3 [2 n1 K0 ^7 H! U" Y& b3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾 ... 230克(大塊)
' t; c. G/ E8 V* S7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 1大匙
+ L1 H- g' `5 K5 P. p/ |8 D. q UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1小匙
0 ~# e9 V, H; vtvb now,tvbnow,bttvb冷凍什錦蔬菜 ... 230克
I+ R6 J) y; C4 J; ~) ?2 U1 D公仔箱論壇水 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb0 I& e8 c9 ]* h. `/ P1 ~
太白粉 ... 3小匙9 `: B! B! B$ v4 {) A& ]4 E8 {
水 ... 2小匙
7 q& i" [ S4 ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮麵線 ... 230克
7 ^7 W- U" _* I m6 g6 x7 Q }綠豆芽 ... 230克tvb now,tvbnow,bttvb8 H& N9 G) C3 R; H
麻油 ... 1小匙
) ]; j" k& n& y6 Y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料www.tvboxnow.com8 P2 P: w& j4 Q' K2 h' u( c
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
% B1 }/ \: M; b q) }1 p2 u公仔箱論壇薑片 ... 3片
0 ~1 h. ]0 @+ |/ F( q公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)公仔箱論壇- Z7 u* e, H' m% m
海鮮醬 ... 1大匙. M8 @( I) l9 g$ `6 u/ [ u" ~
B 料
. J8 H: A p. X: A# D公仔箱論壇花生米 ... 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb: F; A! \* f2 w' o1 Y) n' \
糖 ... 1小匙7 J" h* v `$ Y+ B3 d3 `2 ?0 g4 i" C
醬油 ... 1大匙
$ K7 W1 h% R; {& s5 m3 {調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 B0 T H+ w7 b
芝麻醬 ... 1大匙
2 H9 |& Y c: @$ @6 f, ~& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 ... 適量: o. B7 ^+ ]+ ]7 R- r0 w
黑醋 ... 適量
! @$ _1 |8 R0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 適量
4 v' `: e& P2 Q. O8 v辣油 ... 適量
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作法步驟：+ @: N8 t0 Q+ m3 P6 s
半鍋水燒開。
( j# ^8 i4 @* L) I& p ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。$ s+ F5 K' x; }9 h' u# T# C
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。www.tvboxnow.com1 g" s% F8 _: A! d5 A! Y
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
6 K* F, M* P( x5 K; V. `www.tvboxnow.com芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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