材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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8 u- Q- u, z4 I. S2 [9 |- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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: b2 k+ ]8 I9 W6 E( i5 ^8 p% Y; Y做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
; S8 i3 T% S( ~: G9 z8 g5 Ytvb now,tvbnow,bttvb 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 X; y) c: ]5 |3 c. H3 d
轉中火再煮3分鐘，即成。
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# Y' }$ k, h- I: ]" k# n) Q) P! S/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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