國人晚婚情況日益嚴重，以致出現許多高齡產婦，這一些高齡產婦的孕期照護更加需要關切。中醫師指出，高齡孕婦在產後經常會出現腰痠、掉髮、水腫，以及疲倦等臨床症狀，在坐月子期間，不妨使用藥膳調整體質，可獲得改善，或是適度以雞精添加粉光蔘的「滴雞精」食補，同時補血補氣，對產後調理有加分效果。
! r* [* L; @ \1 j, R3 Q7 S: \: O中醫師陳玫妃指出，門診中常遇到產後3至6個月的婦女因為腰酸背痛、掉髮過多、經量過少，乳汁過少或月經異常、不定期子宮出血、容易疲倦等病症來就醫，診斷後大多是產後調理不足，所導致的病痛。www.tvboxnow.com$ B. }" V9 W a3 r" s
3 p; y7 o0 o* b( Wtvb now,tvbnow,bttvb產後滴雞精補血 富含蛋白質
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許多產婦認為只要注重飲食、吃的好，就是坐好月子，其實孕婦產後體質調理，還是需要依照不同症狀，才能達到調理效果。以中醫觀點來說，產後婦女體質多屬於「多虛多瘀」，因此坐月子需要補血與補氣，藉由雞隻食補即可以達到補血的效果，這也是為什麼坐月子一定要吃雞進補的道理。
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" F* ?; g/ S& \& d2 B) G! l目前現代產婦比較沒有時間坐月子，加上不懂得照顧調理，又嫌傳統燉補麻油雞沒有時間，此時，符合簡便又營養的滴雞精，成為不錯選擇，尤其含豐富膠質、小分子蛋白質、天然胺基酸，營養好吸收，再加入上等可補氣的粉光蔘，保護更加倍。2 }; Z' m- |$ u0 E3 h/ k4 R: T2 Y$ c
$ I& h: `9 S# j/ v/ B% Q3 ktvb now,tvbnow,bttvb粉光蔘補氣虛 抗產後壓力
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7 d5 y& X; C$ C: T, q5 v/ W% B「粉光蔘」也可以叫「西洋蔘」或「花旗蔘」，味甘、微苦、性涼，一般用它來補氣養陰、清火生津，屬於「涼補」的藥材，適合體質較燥熱的人使用。現代研究也顯示，粉光蔘具有抗缺氧、抗疲勞之效，對中樞神經有鎮靜安神作用；對壓力所引起神經衰弱、免疫下降等，都有不錯的效果。
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目前已經有同時含有濃度高的雞精與粉光蔘的滴雞精，可達到補血與補氣的效果，而且低熱量 (14大卡/ 60g)、零脂肪、不含膽固醇，產婦不必擔心坐月子吃出一身油。食用方式簡單易上手，只需要將整包滴雞精(勿拆)，浸泡於熱水中，溫熱5分鐘即可飲用。或是可以將滴雞精到入磁碗中，電鍋放入半碗水跳起即可飲用。www.tvboxnow.com; g' C. F( k. A- P6 w
產後調理飲食3階段www.tvboxnow.com, [9 I' D, Q: r8 {, c& i: _( P3 B0 [
/ y" E: q6 r9 {8 C中醫認為，產後可以食用「調理性飲食」來調理產婦的身體，調理性飲食在產後必須分成3階段：9 ?" m X% V; @0 E+ l
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第1階段：生血排惡露：自然產後第1至6天，剖腹產後第1至13天。此階段傷口未恢復，食物應以清淡為主，以雞湯、魚湯、排骨湯為主。
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/ p: C+ V @# ^( o& l5 C3 T% _) p9 ~tvb now,tvbnow,bttvb料理名稱：清雞湯。8 j+ [ t) a% w* o7 ]; G, ?
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方法：將烏骨雞腿成小塊，加水及生薑兩片煮沸至雞腿熟後，熄火放冷，置冰箱冷藏使雞湯上層油凝固、去油，加熱至煮沸食用。: K- @2 Z7 M _) t( R3 Q
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第2階段：補氣養血顧筋骨：自然產後第7至13天，剖腹產後第14～20天。此階段可以開始吃大量麻油料理的食物。
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|* I' _* Q% {& f公仔箱論壇料理名稱：麻油炒豬肝、麻油炒腰仔、麻油炒桂圓。
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方法：老薑用麻油炒成淺褐色，加入腰仔、豬肝或桂圓翻炒數回即可。/ y* M6 o. d0 b" h: t+ k
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第3階段：大補氣血調腎氣：自然產後第14天以後，剖腹產後第21天以後，此階段可以開始吃含有大量米酒的料理。tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 X# M" U* {2 `& A u* s+ N! C
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料理名稱：麻油雞湯。
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9 Y) ]/ I, t/ ^' P: Vwww.tvboxnow.com方法：先將麻油在鍋中加熱，油熱後加入薑炒，再炒雞塊至七分熟，倒入等量的水與米酒，煮開後以小火再煮20至30分鐘。www.tvboxnow.com# N5 z% ?8 i; \7 V/ z
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$ u! Q1 h6 P, S9 ]tvb now,tvbnow,bttvb孕婦在懷孕期間需要營養補充 |
發表於 2013-5-15 12:34 AM
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