[甜品] 小蜜蜂蛋糕卷

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) |+ E, i- d* u小蜜蜂蛋糕卷! A' l& V  y0 U' i" u' v# M) k
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。www.tvboxnow.com+ M- K9 W3 I. T2 I* P8 h
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時間：50分鐘　
' L2 D) L- S* z難度：★★　. a  u8 H& L3 Z1 ^
份量：1條3 s7 r5 @8 U3 T0 p4 ]

! }0 q% _* X8 i( G9 Y材料：
( T- o1 }) o! e. L( [8 c" ]; W5 k蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個www.tvboxnow.com. R: C5 x" k3 w2 G: \3 a
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做法：* Q5 F5 |3 Z/ `2 m0 U
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ `) L& b3 e3 C

8 @/ {! a" @7 E) C' m3 m% d: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。www.tvboxnow.com2 E2 V8 E$ k) C

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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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