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小蜜蜂蛋糕卷
. Y! }6 g5 H' R) v$ d嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。8 z8 z2 z! h; J I% C7 k
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時間：50分鐘
5 x# C! t# w0 H# H8 \1 G1 Xwww.tvboxnow.com難度：★★
% U6 Z& p; \7 `* Z2 C, |www.tvboxnow.com份量：1條tvb now,tvbnow,bttvb' {0 l* \# B* L" d1 Y5 \
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, S- g" b, D8 P
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
# T, G K" b3 u4 \) e8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p% h, i$ y/ l" G0 H做法：
% k1 J3 n! W& M9 m1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。( R0 c" E* J4 g" t& D
0 s4 E9 d* T1 K2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。公仔箱論壇" K) r$ ~* G- u8 e
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1 M- g$ z+ j) l6 K: Gtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。! a0 d" e: w4 `; _) }, v
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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