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1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用
9 y4 z9 Q# [- ^tvb now,tvbnow,bttvb2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,
7 V, Q" }$ N% H& ~2 E2 c公仔箱論壇 用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用tvb now,tvbnow,bttvb) `( [- w5 B" \7 a' v& O
3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃,
: a: m3 e9 E0 W+ @公仔箱論壇 約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月 |
發表於 2013-5-16 04:24 PM
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