材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, N3 [: C: A: k
橙：600克
& Y6 `$ w. i$ x2 E! l公仔箱論壇檸檬汁或青檸汁：50克www.tvboxnow.com# M1 Z& p2 `& _2 d& g- l1 {: w H
薄荷葉：25克/ n. e n7 t( ?3 P& u; i' [
白糖：200克
, G4 u2 T' ` X公仔箱論壇麥芽糖：25克公仔箱論壇0 T9 }/ q/ C* Z! N
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& B: k8 |& s" ewww.tvboxnow.comChecklist：
; e5 q& Y8 v* F8 ~' I k0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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' F7 _& v- q, ]" Xtvb now,tvbnow,bttvb2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。www.tvboxnow.com0 @$ O6 D8 @0 ~0 k
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。公仔箱論壇4 q8 g6 E6 a- w4 u! x6 _1 n
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阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。www.tvboxnow.com4 ]% e; m5 u. P6 |) e* N+ W
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
3 y& i! x5 Q" [# E% c4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。9 X4 o: e1 c5 E# u" j
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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