 公仔箱論壇" Q' u# }- z) g1 v3 l
# L# L2 W! O+ C5 ?4 ^- Q
公仔箱論壇* x7 ]: f( |, s7 V3 v% s* r3 S* s
材 料tvb now,tvbnow,bttvb) j/ G$ q$ y* g
中 蝦 8 至 10 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 奇 異 果 1 個 、 士 多 啤 梨 3 粒 、 紅 提 子 / 菠 蘿 粒 各 6 粒 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 燒 酒 適 量6 c3 U3 r9 } `( w; S
千 島 醬 ： 白 汁 4 湯 匙 、 茄 汁 / 糖 / 洋 粒 / 酸 青 瓜 （ 切 粒 ） 各 1 湯 匙+ e" V& P8 h7 h! ^7 R: g
www.tvboxnow.com" b* L1 b$ h6 v8 q1 m0 k$ `
做 法. V9 r2 W# j/ ], ?5 Y' ^ D5 p
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 在 背 部 開 一 刀 ， 挑 去 蝦 腸 。 用 少 許 鹽 略 醃 調 味 。www.tvboxnow.com8 @. C; }, ]' d1 E# C
4 B% e) @7 s% n" T* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋 拂 勻 ， 將 蝦 蘸 上 蛋 漿 後 ， 再 撲 上 生 粉 。
( I1 m$ u1 j: C! P2 }' ~
' b: J2 ~- `2 Q$ ]3. 燒 熱 一 鍋 油 ， 放 入 蝦 以 猛 火 炸 至 金 黃 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb& [. i) u+ I0 ` k& V% m8 Z, {* l
8 B3 O; i4 f6 x3 qwww.tvboxnow.com4. 將 千 島 醬 汁 材 料 撈 勻 ， 另 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 細 火 將 千 島 醬 推 開 ， 放 入 蝦 球 及 生 果 ， 熄 火 兜 勻 即 成 。
% Z' X3 p" _- F/ r- l: btvb now,tvbnow,bttvb
, F! t6 t; V4 J7 Z$ {! V' F, ]% _4 N貼 士3 c* \- ?- S& a& F7 ]4 p
蝦 炸 好 後 ， 放 在 一 旁 略 攤 涼 半 分 鐘 ， 可 使 外 皮 更 硬 身 。% j5 v( @/ Z b0 ]
|
發表於 2008-1-25 10:39 PM
| 
