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材 料$ s! U! U/ e7 o9 e2 V& x
中 蝦 8 至 10 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 奇 異 果 1 個 、 士 多 啤 梨 3 粒 、 紅 提 子 / 菠 蘿 粒 各 6 粒 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 燒 酒 適 量- r; o' y* d& c/ }
千 島 醬 ： 白 汁 4 湯 匙 、 茄 汁 / 糖 / 洋 粒 / 酸 青 瓜 （ 切 粒 ） 各 1 湯 匙公仔箱論壇6 Q2 n0 G* S2 Y8 H G1 \1 w
* P* `9 [- [: ^! c2 s1 a: o- e做 法
/ _- |1 W- v, W4 ?% k公仔箱論壇1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 在 背 部 開 一 刀 ， 挑 去 蝦 腸 。 用 少 許 鹽 略 醃 調 味 。公仔箱論壇9 r' x! a7 g' C: q) L; R
( o/ [ w0 G/ E0 E+ D B$ W* w. U2. 蛋 拂 勻 ， 將 蝦 蘸 上 蛋 漿 後 ， 再 撲 上 生 粉 。公仔箱論壇' X+ N1 l7 x2 O/ }- F" Y( H
! g2 O6 P5 Y {; S9 ^# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 一 鍋 油 ， 放 入 蝦 以 猛 火 炸 至 金 黃 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb, _# G6 S- X9 R4 m9 s" a _
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4. 將 千 島 醬 汁 材 料 撈 勻 ， 另 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 細 火 將 千 島 醬 推 開 ， 放 入 蝦 球 及 生 果 ， 熄 火 兜 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 Q4 {2 m1 q: ?4 ^/ i" r
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貼 士
- ?. {1 m" M1 l; a* {公仔箱論壇蝦 炸 好 後 ， 放 在 一 旁 略 攤 涼 半 分 鐘 ， 可 使 外 皮 更 硬 身 。www.tvboxnow.com! b! ]- d9 M5 M0 G0 `
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發表於 2008-1-25 10:39 PM
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