[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　www.tvboxnow.com0 |3 \  E* V$ h$ y2 g
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個公仔箱論壇5 o& P' [3 A: l, m& L
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
# L; m- D% v9 ^- X! ~( otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
* }7 }0 [6 ^  N  f公仔箱論壇火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
. E* J& P7 D" B: `6 N4 [: C- Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許www.tvboxnow.com, P" y- |( m6 S8 b. Y. D4 Q2 ]( d
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
$ T' D, ^8 k1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許  G2 w+ s5 f& Q3 x, t3 g
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙' u8 p- [) I. }3 `1 m8 r
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
1 }. c. |5 F" U5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h; ~8 w& Z4 {1 C* }
作法：2 [3 K9 W$ o' A: T
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。