熱爆台灣的人龍麵包店パ 達人手感烘焙登陸香港了！此店標榜以天然酵母製作麵包，鬆軟且帶獨有芳香，口味更超過七十款。今日（6月11日）下午二時，台灣紅星小S（徐熙娣）將現身香港店撐場，惠顧滿$150的客人可獲贈各地分店通用的九折卡，不論追星還是追包者，起動吧！文：Carmen 圖：何健勇 公仔箱論壇" E& h8 @: @- H% Q+ U
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天然酵母製成
+ r% ]$ \3 w# z3 R. u' G9 m6 g. Btvb now,tvbnow,bttvbパ 達人在台灣成立兩年多便已開了十八家分店，早前更過江進駐上海，香港是第二家海外分店。撇除小S老公投資這個名人效應，此店的麵包口味確實繽紛吸引。七十多款味道包括沖繩黑糖麻糬、法式核桃包、瑞士朱古力包、維也納牛奶棒、黑眼豆豆。口味雖洋化，入口卻像日式麵包纖巧柔軟，而且全部不含牛油，相當健康。香港店暫時只有五十七款輪流供應，之後才陸續增加，但足夠令你眼花繚亂。tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 N8 }/ y4 j
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除了款式多，另一賣點是採用天然酵母做麵包。店內自設酵母培植室，由製作天然酵母、讓麵糰發酵到烘焙成麵包，花足九天時間完成，絕不粗製濫造。天然酵母為麵包帶來了天然甜味及隱約的酒香，比速發酵母有層次多。配合用人手搓揑，質感更佳。: u# a. U& l+ ~3 G6 a' d; H
' I3 K+ }2 J: s a3 e/ ^tvb now,tvbnow,bttvb ■儼如代言人的小S自言最愛吃黑眼豆豆包。
( a2 W3 o% y. W7 q8 L" }; t$ u8 C公仔箱論壇 ■五十七款麵包分鹹、甜、餐包和吐司類。7 k& x; a- D; E' J6 M9 P
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地址：太子彌敦道tvb now,tvbnow,bttvb7 J' K( U7 W' T" N! k
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簡單的Cream Cheese餡已足夠令人回味。www.tvboxnow.com7 o6 ~1 U& I" }/ q d+ R2 {
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V* G# P! P9 h; [0 K/ e6 D* fwww.tvboxnow.com 除了朱古力豆，還有核桃在內。# C" J. t. O& i- A
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混了松露和香蒜醬，超濃郁。
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發表於 2013-6-11 01:33 PM
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發表於 2013-6-12 06:02 AM
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