老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。" |( E8 Z2 Y8 n; Y9 Z$ L- R
6 Q4 t- S. U" X' Z: Q7 E- F* V: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F j7 _ e: g v& {& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。www.tvboxnow.com5 Z w* L# ?* n
5 m( R; O% G1 |公仔箱論壇上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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【南瓜雞肉沙拉】tvb now,tvbnow,bttvb% f2 O) ^% d/ O6 b: T' k) [
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。' k4 c. Y: a, P0 G, U# D9 j
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$ Y$ [# D9 R# p: [1 stvb now,tvbnow,bttvb● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。6 C- @9 p( j) q L
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9 u% {/ g" D. p swww.tvboxnow.com● 作法：
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。; L/ P/ T2 S8 \# {
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2. 調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' E1 G& i8 U3 h
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。7 Q' @7 S! ]5 x/ ?9 e
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1 I4 Z- W! a) d! a4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。公仔箱論壇- v+ I" p! Y3 ?# e" \3 t
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘5 B$ e: k: w: T
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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1. 睡眠充足、不熬夜。
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_: ]1 L% V' J' qwww.tvboxnow.com2. 用眼不過度，適時休息。
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0 o! |9 J/ e3 q3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。www.tvboxnow.com6 E2 V8 J/ |$ b: z& Q
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4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。tvb now,tvbnow,bttvb& z* H# h( w: }& n
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5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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6. 避免吃刺激性食物。www.tvboxnow.com! E1 U0 F! [# t3 @
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" q9 N0 U- x+ m9 Mtvb now,tvbnow,bttvb7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。公仔箱論壇" i/ ?; B+ |7 m0 N' e
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8. 勿亂服藥物。 Q. _2 O, f9 P9 }
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, K- y" R2 o# R+ _4 O' I; H夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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