[中式食譜] 茉莉花泡蝦球

felixng2007

材料：                       
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茉莉花乾5湯匙公仔箱論壇9 X4 K5 I5 W5 t. O: N
蒜茸1湯匙
4 m) I7 Q6 E7 J% d+ J% s薑茸1湯匙
6 G' L! L+ L7 }+ _) K! h' e蔥段2棵www.tvboxnow.com# j8 q# f! |/ U* m  [) W

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芡汁：
% q, U5 U$ g' ~  o公仔箱論壇生粉1湯匙/ Y- f' ?6 q: F. y
水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# S4 Y* f# x% E2 e6 d( `% h& R

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) {* Y3 w$ B8 t6 U- C# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o2 |! L" p3 \. d7 @4 v5 K; Z
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
  B/ [' D  u1 i" Mwww.tvboxnow.com2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
. a$ \! q5 w4 O3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
8 ~7 e1 K# n/ Q4 S8 Wwww.tvboxnow.com4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
1 m8 k0 _) L& j- M% C( Z小貼士：8 B7 E& L3 ~: ?# m$ X# A# \
以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。