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; {/ |0 z1 Z' r* G6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主 料】: ) @+ X' C8 F5 \) r% j. C6 F
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 T/ H5 g" @1 f; p1 u4 b& j% ?; C) r
/ t% e4 n, f0 d( @$ P A9 V 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； www.tvboxnow.com; h) `( U V/ N
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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7 \$ S" }5 {; o Ywww.tvboxnow.com 4.啤酒1瓶备用；
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 4 s2 y; j+ G" }9 b* m. j0 n
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% G$ V* Z6 z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 ! Z* }3 D3 T; [9 P+ [
: b5 I( E3 s2 ?7 ]8 X% K; t公仔箱論壇 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 公仔箱論壇 t& v% V; P$ u1 x
. j# `' e' k1 t' W) a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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* J6 ~' V' ?' D7 ]2 U8 } 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 公仔箱論壇( }+ U6 g- A4 m+ L5 I% h: ]1 X6 ^
; T4 `5 [! v' T; Z 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 + c: h& I- Z4 e0 N% t
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 tvb now,tvbnow,bttvb) } _4 K" N3 ]! ], L
0 K, F" K' e9 \$ m 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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