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% D4 e8 X' r" t) Z/ l3 A7 j1 E公仔箱論壇【主 料】:
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# v m; w5 T
% {: o+ n3 C+ T公仔箱論壇 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； 7 \' Z A$ O5 E* B
p7 _* G2 }* r+ X$ M" g( C( A$ Lwww.tvboxnow.com 4.啤酒1瓶备用； + c8 g* h2 J7 q8 f5 _/ u6 D$ W
) ^0 S* Y- |3 A8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 q0 y) C* ^) b0 Z
1 B; \# ~* ~! E: s. M8 {3 w公仔箱論壇 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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, r' k4 {1 h p$ [% T& a5 r' d3 ]/ Ltvb now,tvbnow,bttvb 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 r4 F1 |3 Z9 v, u2 M2 D E
# G W; Q3 \. u4 ?. r. ktvb now,tvbnow,bttvb 【制作方法】:
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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/ Q+ w1 g# c% T& H1 r8 t公仔箱論壇 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb: w/ T8 S" D: l3 N
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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) p; k9 k" _7 K& e1 k) ^& ~ 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" z$ b$ G- ^: t" q% J0 L' e
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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V+ |8 {: Y- n( |# E1 `( C 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 www.tvboxnow.com; A+ c& d0 N7 M& ~8 F
- R7 ?4 ^$ G% d7 V 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) @0 m! a' q
7 ~5 Y- Q0 V' c- {3 fwww.tvboxnow.com 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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