[美食介紹] 佳肴大盘鸡

tvb now,tvbnow,bttvb9 g2 M* O" t; d0 F
. K: p$ k  g+ m- G  o' O
【主　料】:       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ m& n/ w' ?9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 L. k/ x( f+ s. m/ b1 r* x
1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
tvb now,tvbnow,bttvb% P6 Z1 f" N1 \7 _  g3 ^, n- t
2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；       # c! O( b6 q, J( k* K$ d" b

3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；       tvb now,tvbnow,bttvb: c& V  Z( t7 r4 \3 L' d, ^+ B

4.啤酒1瓶备用；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; p% D, u4 \
5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
' c- b3 c  p# h6 s( F
6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；

7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p: b# N1 E6 ^* Z0 G1 s' S
【制作方法】:

1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。       公仔箱論壇$ a. Y/ ^% p0 c: I  x. h
; D( @5 H7 `. \9 t5 w2 m  Z
2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。       www.tvboxnow.com+ m! c( }8 _. ?) o4 S

3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。       www.tvboxnow.com5 r8 X" u3 u8 K& p
$ ^: y% f9 }; n
4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。       ( A- c! [2 B" k) ~* _3 B

5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c8 H- ^% N/ h7 z/ h: H
6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。

7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& b  G' t5 p6 r) U0 C
tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 X( i$ ^4 Y% w, E1 D
8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。       公仔箱論壇( m( }2 r: E% ~6 L) s/ n

9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% f4 b) w- M( E3 c2 U2 p: p) c

10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

azure760203