) i( a2 u$ d" R' [5 R8 g. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 ^; x% Y8 \0 A0 b" T2 a; b4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 |: @7 X+ T5 L# G; E4 M6 q
: W4 ^" H- W% n9 Z2 Cwww.tvboxnow.com 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 公仔箱論壇( Y, E' t p9 a% p2 t
. g$ U, e' j* f4 W 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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7 _7 ]8 F6 {4 ~6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 4.啤酒1瓶备用；
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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9 _. C: H1 \1 G3 b公仔箱論壇 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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( C) x( q9 N+ T. H6 E1 w0 t6 I ]: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
. [2 b" ?: C9 Y/ y, M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: l/ t5 t x2 M. u
【制作方法】: www.tvboxnow.com9 m4 d7 e! ^4 ^: e
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 www.tvboxnow.com [$ }8 j2 |: Y+ F6 J
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 www.tvboxnow.com4 N) |8 `8 n+ j4 X4 K3 w
5 z1 ]( f* V9 [6 T0 y 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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7 W' T3 V8 J7 p) A. R" B1 n0 F公仔箱論壇 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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