1、辣椒最好熟了再吃。3 q' V% l" i& C; ^* B1 n
辣椒有乾辣椒、
- v9 h9 k" i: _/ [' Ewww.tvboxnow.com生辣椒、醃辣椒等種類，專家建議，還是吃生辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好煮熟了再吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加热後，對胃腸的刺激就會减少。) [' f9 r4 L1 Q* l9 S* o9 Q8 n
: {& x9 C, U% K. R8 V5 z- ptvb now,tvbnow,bttvb2、搭配解辣降火的食品。公仔箱論壇1 I* T+ C- Q' E# H6 x `: S
吃辣雖然過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家建議解辣方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，沾點醋、喝碗冰凉的甜飲料、或是吃塊冰涼的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選擇降火、解熱的食物来搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黄瓜等，也可以煮點冰涼的綠豆湯、荷葉粥来降火。www.tvboxnow.com( j3 f# B% d- ~! X4 W
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3、吃辣椒加点酸。
8 w$ ?; q+ C' Z. Z, f$ }# g從口味上来說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。酸辣中的醋有解毒作用，减少上火機率，可以適當多吃一些。3 @" K+ i5 A, T! f
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4、吃辣要看體質。
* y! C$ T. a. T6 g8 k Ntvb now,tvbnow,bttvb對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰冷、容易貧血的人可適量多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及經常便秘、長青春痘的人要少吃。另外，辣椒有祛濕的作用，在氣候乾燥的時候也要少吃。www.tvboxnow.com1 v" C" W8 f& _3 E% A) ~
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發表於 2013-6-25 06:20 PM
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