日本菜的精髓在於不時不食，所以新開的楠料理，每天從日本北海道運來最新鮮當造的海產滿足客人，像當地特產喜之次魚，師傅用岩鹽醃完再輕燒，皮脆肉爽，味道很清甜。高級魚黑鯥同樣連皮燒香，魚脂豐潤，令魚味更突出。此店的炸物亦做得不俗，可先試南蠻沙律雞，雞肉雖然炸至脆卜卜，但仍相當Juicy。蘸自家製的沙律汁，其甜味令炸雞更吸引。這兒亦有吉列豬扒吃，不過用料更上乘，豬扒是鹿兒島豚肉，脂肪和肉的比例為二比八，令豬扒爽而不肥膩。
- o* x: I0 n% D/ N% bwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com' ~, p. ?1 S& R8 v2 m" m- s' x# a
無論是品嘗刺身、燒物或炸物，有酒佐餐，不只能提升味道，現場氣氛亦較佳，所以店家決定新張期內，送一百八十毫升的「雪之茅舍」清酒給晚市來幫襯的客人。此酒原價$138，用有機米釀造而成，最適合配海鮮。平日的午餐或晚餐，吃滿$150即送$10優惠券一張，下次來吃晚飯，惠顧滿$100即可享用。星期六及公眾假期（星期日除外）的午市惠顧滿$300，再送價值$100的小食拼盤給大家。文：Carmen
7 Q: r3 F* O* q3 H1 @; xwww.tvboxnow.com# P( s: w" L) i S5 A% l
楠料理# E: g3 T( D/ r0 v2 E7 n8 h* z
地址：灣仔皇后大道東QRE Plaza6 _, M4 X. \- Q3 X. Y) k
註：逢星期日休息www.tvboxnow.com& k7 B- }1 D6 w [1 n
南蠻沙律雞 $100
9 n! ?' m2 t7 j2 j5 t9 q( zwww.tvboxnow.com肉汁鎖緊在麵包糠下，肉質嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb& A: w; V1 X- K9 w+ V& ]% ?
吉列黑毛豬扒 $98
( o; X1 t' ?2 O# l9 c$ g公仔箱論壇 選用鹿兒島豚肉，鬆化富嚼勁。
1 z. ?& ^ l$ y+ I8 @% X0 y8 A公仔箱論壇 |
發表於 2013-6-26 06:57 AM
| 