[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。

【紅棗的功效】

補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的2 ?2 T  X* C4 w& r& Q8 z
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* J& q! g3 [# Q+ ?
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是公仔箱論壇8 O6 T0 p8 X& K. v, Y) I" o
一種藥效緩和的強壯劑。tvb now,tvbnow,bttvb5 E- _  W, m, G9 D# v

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：

▲1. 健脾益胃tvb now,tvbnow,bttvb- y" ~, i- `0 h- }
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K2 D0 a" i" O
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生tvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 x* s! h6 W2 j1 u
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。www.tvboxnow.com9 A2 Z* W& u1 Q& w8 T
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▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大tvb now,tvbnow,bttvb0 d# O3 g$ U+ k2 d
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。

▲3. 養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。公仔箱論壇) c0 c/ ?0 T* Z: H) R' a: T
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▲4. 緩和藥性www.tvboxnow.com$ _9 j, w  I9 l6 E
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正0 ]9 Y/ h- H2 ?; t! ?% H
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性www.tvboxnow.com" m0 }- I* S& A  j  i4 h9 L- k
，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的tvb now,tvbnow,bttvb% P" x. K# S" E6 T
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ }$ \/ [! f( C5 S2 i0 m

【6種吃法讓營養翻倍】公仔箱論壇( X# Z8 f! r* h1 z3 `
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其tvb now,tvbnow,bttvb- X/ V- Z2 Q; {
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。

✤①、紅棗泡水，養肝排毒

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清www.tvboxnow.com8 }1 E! h& |/ d4 J0 M! v( _% y
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，8 H" y8 R% M, k3 F7 t* t! R/ o
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖公仔箱論壇: j6 V- V6 Z' x: I0 h
泡。公仔箱論壇: E# b4 R# B4 d2 n. T

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。www.tvboxnow.com# H: E- {) s! ^0 d
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺2 N5 Q5 U1 o& d
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
止咳潤肺。
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{材料}：7 V% U9 Y# c( A! R$ M  i, O
　銀耳：20克（大約半朵）: c' a% r1 v! Y. k9 x
　紅棗：20顆tvb now,tvbnow,bttvb" A- }+ e0 ~5 |
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）

{做法}：公仔箱論壇4 A" ^+ N- m8 j( b# j
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火tvb now,tvbnow,bttvb( q% d$ D6 x% b. W9 m! N) H
。

✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb- w# y+ G; f& c" D* p7 m) k6 S" t
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢( p  S+ d8 O9 Q2 a
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( h9 ?  n' L" m
管通暢有一定效果。3 w+ I. t8 t9 |( h' Y9 ^

【食用禁忌】www.tvboxnow.com. I$ h$ Z- W& N& T- a! D

紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 {) C# V- L( `# T
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起tvb now,tvbnow,bttvb# s: u+ G) I' j" y5 i% e
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要公仔箱論壇/ W8 r5 V8 L) R+ i, J
細嚼慢嚥。www.tvboxnow.com% H) y3 M) E. r

⑵、不要過多食用公仔箱論壇9 u+ n0 Q) s) U2 a( o. p
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足www.tvboxnow.com1 z3 h" P$ o- S- N- r
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
可能破壞其他食物中的維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% U# F5 J6 g9 O2 A' r7 H

⑷、不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
生素氧化而失去功效。
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ q6 ?2 Z2 U  _+ X$ V
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( S# J/ u* C; X
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。tvb now,tvbnow,bttvb2 H+ [& R' Z3 s# W. v) K8 m: [0 Q
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⑹、不宜與維生素同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半www.tvboxnow.com/ b; [5 f) |3 y/ O7 h8 c! ?
的效果，所以還是注意點吧。
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【溫馨提示】：www.tvboxnow.com3 H& r  k8 A$ }( }  M
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感+ b" N" p$ ]- j/ r2 V; ^! Q
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! T! e9 y3 S/ F
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。www.tvboxnow.com0 @" j1 O8 S% a' f1 L, V, B
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soforlee

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