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) y" j- A; p! e+ N5 F2 V) [1 k3 ptvb now,tvbnow,bttvb 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
% E: k2 X& y. }公仔箱論壇素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
( \' F- [% R4 V9 y5 M% Rwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ N# J" M) s. t$ Y" @
【紅棗的功效】
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) I) ]" K# [- x" s( n1 A) vtvb now,tvbnow,bttvb 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的tvb now,tvbnow,bttvb7 _/ D% V8 c( o) I# c; Y
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養tvb now,tvbnow,bttvb3 U0 `* I9 s+ g7 p8 k' r1 _
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
. t0 L* @4 i0 o, `8 o" i# Vtvb now,tvbnow,bttvb能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是1 i" N8 c; Q) y* y5 @; [* f( j
一種藥效緩和的強壯劑。
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+ C) H& h% S" B: ^2 g) R& M 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：www.tvboxnow.com0 _ x2 y: W9 `- Q! f
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▲1. 健脾益胃
3 K' p- b1 i3 q! m 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
) [8 r1 r7 G1 f& c9 [共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
9 ~7 q4 S+ B* E薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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▲2. 補氣養血
4 B5 C+ C8 T/ E I+ ? 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ k% ]- E: Y1 T! N
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體( T5 j0 T; _4 c7 p w2 G5 b
的元氣，增強免疫力。www.tvboxnow.com' T- W1 H" E/ ]7 ]: w3 F- {
, ?4 A- l& q) s% C2 y/ |" k& S3 ctvb now,tvbnow,bttvb ▲3. 養血安神公仔箱論壇' \1 e' ~7 ~" N1 [% x
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
8 f8 H5 X* X9 Z+ }" [公仔箱論壇麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。$ d" ]9 F U: u& l1 [% y0 m3 o
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▲4. 緩和藥性
, g( d& U8 n a& ?! g3 O; ytvb now,tvbnow,bttvb 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i3 |" a( G4 Q& z+ I" _4 N0 a9 A
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 Y3 V& d9 M K/ S! X' v
，保護脾胃不受傷害。6 X/ p- L8 r9 t6 Z# q7 k
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的公仔箱論壇/ {" O# O/ k( D$ q, n
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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/ Z1 g2 C f) y+ U公仔箱論壇 【6種吃法讓營養翻倍】
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
4 g; e" i' `2 B; }8 A1 w3 Zwww.tvboxnow.com能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其www.tvboxnow.com5 ^/ l7 k( C2 y
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 F h% M& ~' Z! ^8 k$ C
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清www.tvboxnow.com) t/ R. F+ m4 H8 H5 I( Z1 L% J8 L
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。公仔箱論壇9 S6 S8 J9 H- q0 ^* ~. V9 e/ A
6 y8 C2 y6 G" h! ` `$ v& v0 X" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ h/ y. r4 v
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
% a8 \" O; _* r# N) i* x) A公仔箱論壇泡。www.tvboxnow.com- q4 \ O, V0 j5 Z0 M1 T
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
' T/ o ^, g9 T1 [8 X* W% [www.tvboxnow.com含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。( |& H! p. }4 y2 n" V
& d9 X7 \: p. Q; D# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
& g" ^ ^+ }2 z# H) A% u2 s% T8 d% e/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C% Z j e, D 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
! Y! c, \( X( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o$ x; F; N f3 I8 }$ d4 qwww.tvboxnow.com 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子tvb now,tvbnow,bttvb4 s' b' |& y$ ?5 {! S
頻率較高的人。$ T* |8 M) r' U2 r
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺公仔箱論壇# {1 e' \6 k* U1 W; X
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
( F& l4 N7 K9 L0 X/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。止咳潤肺。
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# T* `7 y* {, A: g5 H1 C8 ewww.tvboxnow.com {材料}：tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 @) w7 x$ {* T% \
銀耳：20克（大約半朵）公仔箱論壇1 g* c, I+ P9 r9 k) w/ Y% S
紅棗：20顆
' m& k6 r; K; |! A( I* W1 s2 a公仔箱論壇 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）tvb now,tvbnow,bttvb5 s# R" O+ C& A" J3 s
- [* N$ ^1 a% J) fwww.tvboxnow.com {做法}：
! C4 I, Q: |, a2 g. ~( L5 ]: `www.tvboxnow.com 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
, F" @# x8 c/ ^2 ~# o! Q+ M2 m8 R公仔箱論壇到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏$ A, N: y! m6 C# e
+ R$ S% V9 u7 y( l t: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
3 `& ?' g3 Z/ f* i; B) nwww.tvboxnow.com熟雞蛋。, I) M! Z. T9 `
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠www.tvboxnow.com6 [/ b# G9 h B: m9 p3 V" p3 [
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子tvb now,tvbnow,bttvb+ E( q0 y4 m' `5 C4 D6 _, r
搭配紅棗調理。tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 r* F3 d) w m9 r) `
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
* B, T3 P3 {, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x* N: T! m- w3 }- r1 otvb now,tvbnow,bttvb ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
7 l/ |4 O2 d& u: J* c s& uwww.tvboxnow.com 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
# W/ ?8 N0 n, {5 s管通暢有一定效果。tvb now,tvbnow,bttvb2 E& @. `1 S1 A, W6 }( y2 v7 \
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【食用禁忌】
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女www.tvboxnow.com% A- N+ ]7 |+ D: C: H) X
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
. b' C! O* }+ b3 s公仔箱論壇棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到www.tvboxnow.com1 I0 I2 u" X# c# d" I: j
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：公仔箱論壇3 E: R1 Y' Z# @) z' {
4 [, z, q# r( v, R% |- \ ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥www.tvboxnow.com7 k3 X3 f0 T; Z2 t
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起& Y7 @, E- T0 E1 C; ?' W
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
; A$ d" A$ l1 l* U7 j. F公仔箱論壇細嚼慢嚥。/ b+ w" R9 U4 B# I; |% y2 ?
- H' X) ^6 i4 j |6 Vtvb now,tvbnow,bttvb ⑵、不要過多食用
. x3 R. C- a# vwww.tvboxnow.com 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
4 W' t5 Z( G# ~% s# |公仔箱論壇夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。tvb now,tvbnow,bttvb1 @. }) B( V- h u% [, \
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
6 x) }2 o0 @4 b" ]; \! \ 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
0 J8 j+ Q! X2 O1 j: r( p! e6 m可能破壞其他食物中的維生素。
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! z9 l0 M+ r- ~2 [' \% p! ~公仔箱論壇 ⑷、不要與動物肝臟同食
; D% G& T( a {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
6 \ m. w6 F0 q( T& |生素氧化而失去功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N) k0 ?/ E+ ?& h
9 l; q: V% B1 ^, _% a& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
4 _" c3 R6 o7 y# g# V7 M 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
$ b, g6 A! D2 L8 O: S# Vtvb now,tvbnow,bttvb少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
" u) c2 a1 ~# ?$ O& S/ hwww.tvboxnow.com物同食。公仔箱論壇# p, b5 q) F$ v8 j6 R
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⑹、不宜與維生素同時食用! Z- w1 {, z' K, T# ~$ s( a
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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: U$ K( _7 V$ c9 _# x) q* W# { 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
6 F+ }: C# g! J3 j, c2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的效果，所以還是注意點吧。6 s+ M- V0 D: H
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【溫馨提示】：
) C5 s+ [- w; R2 }$ Z6 E4 Z9 `
) M5 O: S1 ? `! W' T% ~www.tvboxnow.com ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口公仔箱論壇4 V* P" N+ M& K/ O1 p$ ^! i* S
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
$ V6 [: u% N* e4 _6 b- v8 S很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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& v2 {9 P: m a: n* M/ {! M ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
+ i0 M: \! V: I! [* Y% w' J1 `tvb now,tvbnow,bttvb最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。# f4 {7 }! A! }) I8 s
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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