1.燕麥. A# A! G( W- p q, x
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb, b7 X/ d% V! o$ l7 M
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
4 ]( ]& \) v3 v8 Y( P3 a; B的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能www.tvboxnow.com" R" J5 m. | h8 B* a
降低膽固醇16%。
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2.黃豆
! k% V1 F4 f/ Z- I 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美7 c Z+ C( N- ^- l9 ]3 ?
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
# y( `7 \4 W) n$ j, p3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
. g4 S! f- z( e- ?: w三酸甘油脂。tvb now,tvbnow,bttvb- n# d% ?' s. H. \2 c. z% T
! X7 ?+ u2 k& Q9 t; r# pwww.tvboxnow.com 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食tvb now,tvbnow,bttvb4 C8 R* _3 X6 W6 }
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: T; P2 E1 m" @# k0 ]
) ]: s2 S, B& q9 V. r 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日% w5 r6 V: H7 E: d5 @' C
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘www.tvboxnow.com$ A7 y+ M8 l, d; n/ i' r
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。公仔箱論壇" k! q- [& W! ^/ ?0 F
3 ? s8 l+ m$ h 3.橄欖油* s% @5 Z* I- T( r& F+ @& X
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
. i$ n+ c k9 K' g3 C! }! u4 _1 u。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C; Z4 F. d# i; L
同時降低好的膽固醇(HDL)。$ q8 ~2 ~2 |9 x$ W7 @ N2 j# N
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持tvb now,tvbnow,bttvb4 k4 w: T( |( k/ C+ N, p' L( j
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。& w$ h W% n) U1 g
6 y: m: N; \& C" o) ]" | 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
. [1 ?& f% O) x8 i# e1 e酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。5 p7 k1 J. b; Z* W9 ~
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
4 j2 m! C8 L1 x+ e A% @9 Awww.tvboxnow.com、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
. |- n0 B0 H4 utvb now,tvbnow,bttvb有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V9 [ q6 u1 B
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4.鮭魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- M2 H7 n8 \7 F
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
/ ~% k. G3 g6 m5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低tvb now,tvbnow,bttvb- e6 u) u+ \& b) n2 z
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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, W* z8 i' c# o f" @ i; Y* s' [ 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
0 w1 P, }4 k* L/ y好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
& e; a+ P- O; H; L$ A. e" L2 i8 h. {www.tvboxnow.com魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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3 J6 L4 n7 ^0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可www.tvboxnow.com% q# `4 @7 K4 p9 l4 K. }7 q
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [1 ]/ M8 X/ K% Q: k
2 ]3 K" {2 L- ^+ R% S& c( @公仔箱論壇 5.葡萄柚
# [: @ l- j: |; d! q: Twww.tvboxnow.com 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學公仔箱論壇, \/ ]: [2 V0 k
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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$ r/ b% S \$ C) ftvb now,tvbnow,bttvb 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物tvb now,tvbnow,bttvb* O9 L! j. v( z4 o- `
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
( `/ J) p' A2 g7 r3 }/ v; @( kwww.tvboxnow.com類、海帶、洋菜等。
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" J' `: I' R1 t8 wtvb now,tvbnow,bttvb 6.蘋果+ F# S5 y0 `4 Y2 v" l! c( ]' p
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD3 }& |+ H; n! z; m3 [
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w i T8 w) G
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生tvb now,tvbnow,bttvb* x1 `4 k: l5 [8 |$ i" V
素K1，也能延緩LDL氧化
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7.大蒜tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 m& p8 r4 B( q
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研公仔箱論壇! D5 Z# E' K& ?
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
' }( }2 e# v: S2 M3 cwww.tvboxnow.com的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
8 \. h3 k8 z" K加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
- I5 V0 l1 M; R( T; J" h公仔箱論壇每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。公仔箱論壇. n! F4 f4 v0 M& q0 z5 q
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8.茶 z) E8 H2 w( R( c8 h9 P* \
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
/ Z1 X, [* r( }( e的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以tvb now,tvbnow,bttvb p7 C# ?: j. [ u: |
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、 h( e' Y" a& D' m! Q
經常”的飲茶習慣。www.tvboxnow.com1 L( U3 E' g" c9 W5 N% C
4 o% n& Y1 p* N9 O) S公仔箱論壇 TIPS： |. p F0 U3 f2 I! \ h& @4 F- d' ]
※盯緊吃的肉tvb now,tvbnow,bttvb+ @& ?, i0 @5 q9 H
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
4 E6 I7 G* |: s j+ a 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根公仔箱論壇* D, I, z% Q$ m
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
# w( {3 h; ^7 o, b. t. S公仔箱論壇不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
. ]; Z! ~8 s* p0 U! K. Pwww.tvboxnow.com盡量避免。
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※注意油脂的陷阱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 N V$ B. R9 E/ W- ^5 V
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的3 E4 i& }' w! S' B7 G; c, {0 {0 z1 u
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
9 {% _5 ^ r1 X/ r) v! _公仔箱論壇油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
3 s" J0 E/ y$ b" @5 d5 K1 atvb now,tvbnow,bttvb飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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