材料公仔箱論壇, _6 c# `5 ^' y6 D# f' }5 M+ t1 Y
鮮雞 半隻（約400克）
, `9 J& E) k+ c公仔箱論壇 油 1湯匙
0 ~" s, ^0 P7 o4 i 豉油汁tvb now,tvbnow,bttvb3 S7 {/ g8 f# `2 g7 Q9 [
薑（拍扁） 10克
7 U. s( R. t% m( v 生抽 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# w7 E0 C+ J' J/ f) W! g A
老抽 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- n" t u& P5 v7 x) U- R
冰糖（碎粒） 100克0 U; c( r6 y% j4 [
玫瑰露 2茶匙
1 d- J ?* O* c7 q6 W7 _0 \9 H7 M公仔箱論壇 清水 3杯& k6 D& H0 Y7 R7 ?' F8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 f/ `% G% l
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) J5 O6 N+ q6 k$ ]' j6 [0 s( k
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。. ]% V$ w3 h2 N4 @' }
, T$ }9 J. J) ? }0 N 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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