材料
0 J2 m+ {- {! F: J 鮮雞 半隻（約400克）
- u2 u# g, c9 ?+ L! j 油 1湯匙
, H. I* c# l" S1 E) @% w3 y+ ~ 豉油汁
! q4 ]+ \* X* b4 f8 |9 m( M 薑（拍扁） 10克公仔箱論壇) \# X; H( k2 w
生抽 1/2杯www.tvboxnow.com/ P; o. N1 m( h4 F+ c
老抽 1/4杯( o0 }: m W t
冰糖（碎粒） 100克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 W' T3 H& b$ A1 \% d5 H
玫瑰露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 E) t% a; q1 X1 s% p
清水 3杯www.tvboxnow.com0 R4 D4 T. n' y. w H: Z0 z
% X. z( y5 H/ w! g$ `tvb now,tvbnow,bttvb做法
) @' x0 V+ l2 `% i, y) i/ K 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g" ]! }+ g: q3 b
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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/ H8 J# p2 [0 {! N, J$ R& wwww.tvboxnow.com 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }9 Z: t& C9 J. O
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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