材料
6 p* G3 X; v+ _ 鮮雞 半隻（約400克）tvb now,tvbnow,bttvb+ W9 N$ `5 S: P9 a @# y) Q
油 1湯匙$ |% c% l0 d/ \' {8 \; K
豉油汁
6 C7 Y$ h7 x/ j公仔箱論壇 薑（拍扁） 10克www.tvboxnow.com" n$ g1 J5 r% p9 l+ F
生抽 1/2杯
6 H6 k4 @& i$ B+ p公仔箱論壇 老抽 1/4杯公仔箱論壇- m! _3 W6 ~; }" U$ N. w
冰糖（碎粒） 100克www.tvboxnow.com% f1 \2 t4 v( c8 ^8 |( N
玫瑰露 2茶匙www.tvboxnow.com: ?9 w8 Q# c7 ^ m! B1 j$ ?
清水 3杯tvb now,tvbnow,bttvb9 [( _' ]( ?" ~, K8 r# f
; A% Q! g/ w- E, L0 ]www.tvboxnow.com做法
7 i& Q/ v) m/ x1 _( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。www.tvboxnow.com) c" G) p# P! O7 f8 o) ~
+ b' B7 |# @6 ]& M5 u 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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