蟑螂出沒 廚房積水 2食店接令關14天
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( 馬六甲2日訊）衛生局今日取締仙特拉車站熟食店，其中兩家不符合衛生標準，被令暫時關閉14天，直到清洗工作完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 W3 l8 j/ ?) I3 T
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取締行動今早11時聯合貿消局及市政廳展開，30名執法員在衛生局副主任莫哈末凱迪率領下，拉隊到仙特拉車站，取締7間熟食店。
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執法員分成數組進行，檢查冰箱溫度、廚房衛生情況，有沒蟑螂、老鼠害蟲、碗碟乾淨與否等。一些執法員也探測食物熱度，以及檢查熟食店員工的指甲。
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莫哈末凱迪較后在記者會說，兩家被令關閉的熟食店是因為有蟑螂出沒，其中一家廚房還積水，容易引發食物污染，因此被令暫時停業14天，以進行清洗工作。tvb now,tvbnow,bttvb3 M% [4 r+ f, V
- q* _3 ^/ M e4 a6 V0 O( b公仔箱論壇不滿熟食店的基本衛生公仔箱論壇& C$ z- u4 q" V/ c& X1 Q) w
他指出，執法員也發現一些熟食店設施不符合衛生，如風扇骯髒、地板破裂、冰箱沒操作等，這些都會提高食物中毒的風險。衛生局對熟食店的基本衛生情況，都感到不滿意。; B) D" F( Z! \2 B1 } m
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他說，執法員已給業者勸告，要求改善操作環境的衛生及提升設施，確保符合衛生局標準，以免遭取締。' f4 I, N8 P" B; k, w, ~* N5 |0 O
. r3 \$ F- o5 T4 @) [www.tvboxnow.com除了熟食店，莫哈末凱迪說，執法員也檢查仙特拉車站內的便利商店，發現便利商店擺賣熟食的位置，燈光不足，不太適合，已要求業者改善。
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他說，官員會再次檢查被令暫時關閉的熟食店，確保業者達到衛生標準后，才重新營業。
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此外，他說，仙特拉車站是熱點區，人潮多，環境的衛生與整潔很重要，衛生局將安排時間與管理層及業者會面交流，共同改善衛生及提升設施。
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他也說，全國各地衛生局都會展開取締行動，甲衛生局每月兩次。tvb now,tvbnow,bttvb' f- w* X; c0 t( V a7 ~# f6 |' ^
$ Q `3 ?: Y! |+ P4 x8 ~衛生局半年關閉29餐館
$ q, `& @/ I8 T3 e衛生局從今年1月至本月1日，檢查州內328間餐館，其中29間被令關閉，截至5月份被帶上庭的案件則有21宗，涉及的罰款總數為3萬900令吉。tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 x! G5 [8 J8 _- W$ N* p
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衛生局副主任莫哈末凱迪週二早出席取締行動匯報會，代讀主任張祥正的講稿時這麼說。
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他指出，被令關閉的餐館，環境衛生惡劣，其中12間還有老鼠出沒，這可導致食物污染，衛生局援引1983年食品法令第11條文關閉餐館。; z& s- @# z+ S1 U
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他說，業者關閉餐館后，必須在14天內清洗餐館，並符合衛生標準，才能重開餐館。
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1 v: S& S' p4 Z j( G9 V) Atvb now,tvbnow,bttvb他也說，該局去年檢查6393間餐館，以及暫時關閉288間餐館。公仔箱論壇; a8 |& S8 u$ v
2 e7 R+ q8 ^0 |: B3 j* Q2 G. Cwww.tvboxnow.com他說，任何投訴，市民通過衛生部網址www.moh.gov.my或親自前往鄰近的衛生局。 |
發表於 2013-7-2 11:15 PM
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