[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：
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% L" a) Z& ]: I; Q) J/ Z* s    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。www.tvboxnow.com9 T7 z% _/ B6 `. F

5 |. q0 T2 r; l$ ktvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：
  F8 e- b+ r  d% e( B- Z7 W9 k! W7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t4 M* p$ L$ Y! n( M" Q    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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' q& t! u" C" U  owww.tvboxnow.com    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁
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* \( m3 \7 G3 Pwww.tvboxnow.com    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。