借分享http://blog.yahoo.com/vickyegg/articlesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z0 N# _6 X Z% c
. @3 G( x, R3 h6 C6 j0 a8 j5 xwww.tvboxnow.com奶皇餡公仔箱論壇: L( q0 t% B2 R& k: c
4 }, P* R/ x9 g* O2 i公仔箱論壇材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; {/ l6 d2 d! q. y
椰漿 100g公仔箱論壇 [9 S' S1 \" c7 {0 ` {* O
無鹽牛油 15 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' }! W6 G7 @
4 @+ ^* B8 i8 Q& `www.tvboxnow.com材料B： 8 \* K/ ?1 T' Z6 c j$ J% u/ z
低筋麵粉 15g
m6 L; A2 W6 l2 i6 Q( b$ B ^" U0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 12g
! r" d8 }7 E8 U, a) j, X糖 20g 公仔箱論壇+ S! [0 S3 M- `7 J- `" P3 U
蛋液 15gwww.tvboxnow.com- X _; z. G6 O( c9 {9 ?( A! C* k
椰漿 15g
& q' R$ E# F$ h. t! i8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃 2個
) V+ _/ n3 l$ o7 A: E6 G+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* G a7 c. t5 G' ~1, 先將材料A放煲中煮滾。/ O3 ~- C' y: H! F' |! |$ S
2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。
. E( B1 O/ X* ^9 k( ftvb now,tvbnow,bttvb3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。
% v! p% S; u" r: P) M, r, s5 g$ \9 s4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。
# H2 l0 {, }5 l$ W% w/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。www.tvboxnow.com3 B) x0 p- F F6 {- @
6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。: q' ^2 U" k1 b5 ]8 ~! x
www.tvboxnow.com3 N9 P7 ?* f2 S- v: q! a" [+ x
- q* I8 b X1 o( _www.tvboxnow.com餅皮
1 b5 @9 [7 j3 L" [4 S. }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ |; p0 \ {% { ~牛油 38克
7 C" C4 i( B+ H6 m! ?/ @糖霜 22克
9 ]" c& l" x- M$ a$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 9克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t) ^& H; Y. p, p+ e/ L( i
低筋麵粉 54克 F6 s( y* q2 x8 ?, n7 [" r8 N( Y
奶粉 8克8 G; y! t- D* q7 y
吉士粉 6克 tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 W6 ^0 w" V8 B& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o$ d5 P* L4 ]9 K& \8 U
" p: O x! y5 x: R
做法：
1 {! H- n! x* [2 j/ D1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。
+ |7 z$ G5 w% k5 v! |! k2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。
- d! B$ ]4 Z' Y4 H; Ftvb now,tvbnow,bttvb3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。0 x) s7 ^( \6 p5 q& L K4 t
掃面蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb7 v( a i5 }+ z7 Z
材料：
[4 @1 A4 y% N d蛋 1個
+ b& k$ u7 J" c1 }, U: q# T# Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 u/ J. P" j! J# G. v5 A5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 q% L5 W- q6 q: e8 etvb now,tvbnow,bttvb1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。www.tvboxnow.com1 Z' a+ h7 o' `$ R! L3 D% u! g4 {
9 F& \6 i2 `3 y% p* Q' b. u3 U( vwww.tvboxnow.com掃面糖水
- b( A7 a- e: N2 w9 [3 ~$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; ?9 n9 l) S9 i4 h1 s+ ?8 u7 K糖 10g
" P7 E1 p# z9 b; X! i水10g6 @5 R& C) v4 m1 [, s
做法：www.tvboxnow.com! u; y* v3 H5 x7 ^. V
1, 將糖及水1煮滾，待涼備用+ i9 E3 l: v# Q6 f
組合：公仔箱論壇& w6 w5 B% u; `' f, @: Y. X5 C
1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。公仔箱論壇) } m: J( u) I/ C0 s9 R7 i
2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。# Y# i% P V1 q+ ~6 K
3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，
# I! Y2 f1 u2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K" c+ O6 N+ h! O' b8 w: dtvb now,tvbnow,bttvb4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。, z: N& E9 w4 Y2 ?5 m: Q) ?
5, 出爐後立刻掃上糖水即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 F5 \" R, K, s+ q0 z2 J
# ~( A6 E: H, a: y4 F9 f1 Y4 Z) A) Xtvb now,tvbnow,bttvb
C% O9 s( F2 k" i. {& w |
發表於 2013-7-17 02:55 PM
| 
