吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅果攝取量卻嚴重不足，調查發現，國內30歲以下的民眾，每天堅果攝取量不到標準建議量的1/5，營養師提醒年輕人要掌握「3多2少」原則，，也就是多吃蔬果、全榖及堅果類食物，減少攝取動物性脂肪，及高膽固醇食物，才能遠離心血管疾病的威脅。+ x: [; ?1 K; j' e2 n
. F4 {3 o2 ^3 E; N5 wwww.tvboxnow.com
# ^: |5 {" n! U3 wwww.tvboxnow.com台安醫院營養師劉怡里指出，心血管疾病是青壯族群健康隱形殺手，根據衛生署的統計，過去10年間，國內青壯族群族群，死於心血管疾病比例，從4.7%遞增為7.2%，增加幅度達5成之多；而年輕上班族吃的多、動的少，外食及飲食西化，都讓心臟血管負擔加重，容易造成血管阻塞，引發各種心臟血管疾病。
5 C% B) m5 Q+ P3 M
& m! w. R. p b( [www.tvboxnow.com堅果每天應攝取1湯匙
" H2 `; m# x& F6 g公仔箱論壇
, B' ], z4 {5 N. e% c' p公仔箱論壇而根據衛生署所公布的新版每日飲食指南，將原有6大類食物中的油脂類增加為「油脂與堅果種子類」，從油脂類中，將堅果種子類獨立出來，就是要呼籲國人多食用堅果類來要降低慢性疾病發生的機率。7 j7 y d. s* e4 a- W7 ^/ l
公仔箱論壇6 X& c' w4 Q) n! d' v! _: u @
事實上，攝取適量的堅果，不但營養價值高，又可以預防心血管疾病。建議民眾，在每天的飲食當中，要涵蓋各種不同的堅果類食物，如榛果、杏仁、核桃、腰果，每天吃到1湯匙就足夠，在購買時要注意成分及來源標示清楚的包裝，堅果拆封後要妥善保存，也可冷藏。
; j+ ?, ]9 q' F7 j7 F) Kwww.tvboxnow.com
6 r4 L/ _3 d' h* U0 y- ltvb now,tvbnow,bttvb堅果好吃但別犯禁忌
o3 X7 @$ I8 Q, w9 r. B- i& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 W2 D& `( P' p9 q0 r
營養師提醒，堅果類食物和一般橄欖油、植物性食用油相比營養更多元，除不飽和脂肪酸外，還有高蛋白質、礦物質、維生素、纖維素等，便秘患者吃點堅果可幫助消化、排便。但是如果食用不當，堅果也會給健康帶來負面影響。tvb now,tvbnow,bttvb, ^; P) g! [9 S3 m S
" s' h, u7 w6 U$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.開心果：開心果雖不像其它堅果容易酸壞，但是貯藏時間太久的開心果不宜再食用。另開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
4 T* N2 s y# F* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y/ ^' u- W, P" ^( }( @- Z- Rtvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜子：急性腸胃炎者宜少食，否則會感到腹脹。
x2 g! N. Z+ A: w
- b4 H9 ^2 \+ Y7 P" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.松子：存放時間長會產生酸腐味，不宜食用。此外，肝膽功能不良者應慎食。
/ a m" `7 N$ W1 T2 r公仔箱論壇
8 B: j, i, |- D- t2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.腰果：含有多種過敏原，易造成一定的過敏反應。最好不要多吃，可先吃1.2粒後停10分鐘，如果不出現過敏反應再吃。
5 H! M7 s# }1 M; h! l公仔箱論壇www.tvboxnow.com, Q8 ?4 ^0 ~/ k1 o3 k, a. d
5.花生：花生外皮有增加血小板數量、抗纖維蛋白的溶解作用，高血脂症者宜去皮食用。
! P' U/ i2 P9 Twww.tvboxnow.com
2 ?1 w4 F$ z2 O% t0 \' `$ U吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅公仔箱論壇0 M, g* t' \# m* n( e+ H
果攝取量卻嚴重不足 |
發表於 2013-7-18 12:53 AM
| 
