北京3快餐店樣本 菌落總數超標 肯德基冰塊髒過廁所水

Ricky1108

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                 快餐店冰塊比馬桶水更髒？！央視記者近日在北京崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞三家大型快餐店中，取回可食用冰塊進行抽樣檢測。結果令人震驚，三家樣本的菌落總數都超過國家標準，其中肯德基、真功夫的樣本，甚至比抽取自馬桶的水更髒，菌落數量分別高12倍和6倍。                                                                        
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                                        英國早前爆出60%快餐店的冰塊中，細菌嚴重超標後，內地也敲響警鐘。央視財經頻道《是真的嗎》節目，日前派記者到崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞三家店，分別購買可食用冰塊，送往北京理化中心進行檢測。實驗員又在理化中心的廁所裏取了馬桶水樣本，進行對比檢測。
3 J" v. U$ ~0 V/ |! W& u, ztvb now,tvbnow,bttvb根據內地《冷凍飲品衞生標準》規定，食用冰塊每毫升菌落總數要少於100個，大腸菌群總數每100毫升少於6個，不得含有金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等致病菌。檢測結果發現，三家冰塊樣品的大腸菌群總數均少於3個，符合國家標準，也未檢出致病菌。                                                                                                         公仔箱論壇7 W7 w2 U, j3 f* M+ t( V# T
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+ Z5 m7 X% H" D$ c- e" Mtvb now,tvbnow,bttvb內地專家指，菌落總數超標易造成食物腐爛、變質。而人體食用這些菌落超標的食物後，易引起痢疾、腹瀉等疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G2 A( S- Z; L# i. L
對央視的檢測結果，肯德基中國昨對事件深表歉意，聲稱高度重視央視關於崇文門餐廳冰塊的報道，十分抱歉出現這樣的情況。公司品管部門已經到該餐廳瞭解情況，並監督餐廳立即按照標準嚴格清潔和消毒製冰機和相關設備。
5 n2 N$ G9 O) r5 ^  R% \1 y麥當勞則表示，已在第一時間展開營運自查，感謝監督；真功夫則表示立即督促該餐廳按照標準再次清潔和消毒了製冰設備，並將對此事作進一步的調查與瞭解。
' C( }% Q5 Y$ S$ W3 {5 l央視網/中新社                                                                                                         
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0 h3 T% y  Q1 d% l/ J6 m冰塊菌落總數：2,000個；超標19倍
# R3 C1 [2 b% t真功夫崇文門店) D7 ^4 y. G' l9 I, p* l
冰塊菌落總數：900個；超標8倍
5 H; _% V& d  j& }8 m. u1 Q麥當勞崇文門店8 T7 J% N. v1 z! A- ]7 f1 x
冰塊菌落總數：120個超標0.2倍
9 x% f- T  S3 R: g" g% l& j- F註：按照內地《冷凍飲品衞生標準》，每毫升可食用冰塊的菌落總數不得超過100個。